HARIO　珈琲ドリッパー

Jan 30, 2016

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少し前にもブログで書いたが、
平日、家に帰ってから珈琲を淹れる時はペーパーフィルターに電気ポットで済ましている。
疲れていて台所に行くのも面倒くさい＾＾；
ドリッパーもテーブルに置きっぱで使う時にポットのお湯ですすぎ、屑かごにお湯捨てるという怠惰さ
＾＾；
たまに洗うけど・・・

という訳で、安モノのドリッパーでインスタントよりマシと割り切っていたが、プラのドリッパーがだいぶ傷んできた。

何故か白くなってるし・・・

よく見るとピッキピキに割れてるｗｗｗ

陶器製のも持っているが、再びプラのドリッパーを買い替えることにした。

ずっとカリタを使っていたが、ホームセンターで見かけたHARIOが気になる。
試しに買ってみました。

従来の扇形に対し、円錐形であるのが特徴的である。
特徴は・・・・

１．円錐形にすることで、注がれたお湯が中心に向かって流れるため、珈琲粉に触れる時間が長くなることになり、珈琲の成分をより多く抽出することができる。

２．ドリッパーの底面に大きなひとつ穴があいており、この大きな穴からペーパーの先端が出ることで、注がれたお湯がドリッパーからの制限を受けることなく、よりネルドリップに近い抽出ができる。
　また、お湯を注ぐ速度により珈琲の味をコントロールしやすい。

３．ドリッパー内部のリブ（凸部）を高く上部まで付けることにより、ペーパーとドリッパーの密着をふせぎ、空気の抜ける空間がでる。蒸らしの際に、この空間から空気が抜け珈琲粉がしっかりと膨らむ。

・・・らしい。

粉いれて、

テーブルの上、すっごいきたない＾＾；
片づけないと・・・
お見苦しいが、ご容赦をｍ（＿＿）ｍ

蒸らし・・・

写真撮りながらやったんで、ちょっとにじんだｗ

こぽこぽぽ・・・・・
できたら、とっとと他のカップの上に移します。

出来た後の残骸はこんな感じになりました。

うん、確かにお湯が粉に触れやすい感じである。
ちょっとお湯をゆっくり落としすぎたせいか、まったりが感強い＾＾；
もう少し早めにドリップすると好みの味になりました。
ドリップ速度で味をコントロールしやすいかも。

ドリップペーパーは従来のモノより高い。
が、一枚当たりの単価自体が安いので、そう割高感は感じないです。
コレはコレでいいかも。