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ミセス　ガンマの徒然日記

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2011.10.30

もも肉でアッサリ♪ヘルシー♪手作りハム

テーマ：楽天レシピ(154942)

カテゴリ：カテゴリ未分類

もも肉でアッサリ♪ヘルシー♪手作りハム

料理名：手作りハム
作者：*ponta

■材料（約10人人分）
豚モモ塊肉 / 1kg
Ａ　塩 / 70g
Ａ　水 / 1l
Ａ　砂糖 / 大匙１
Ａ　荒引き黒こしょう / 大匙１
燻製用のチップ / 一つかみ

■レシピを考えた人のコメント
肉の放射性物質を取り除くには、ハムのような調理方法が良いと思います

詳細を楽天レシピで見る

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Last updated 2011.10.30 18:44:47
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