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、・・那覇で暑い中・炭火焼と沖縄料理・はたまた中華料理で頑張る日記!!

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2008年10月22日
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カテゴリ:牧志食堂

妻の実家は中国の湖南省で
レストランを経営しており
彼女も食に関しては
並々ならぬ思い入れがあるようで
いつもいろんな料理を作ったり
試したりしています。

今回は
餃子の材料を
2時間も煮込んでいます。
それでも足りなくて
圧力なべを使い出しました。

この様子では味わえるまで
あと二、三日はかかりそうです。

でも
どんな料理ができるか楽しみです!!


   自家製チリ  

その妻の作る水餃子にピッタリの
湖南風自家製辛子調味料も好評です!






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最終更新日  2008年10月22日 23時52分10秒
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