釜飯のイクラはつぶれても良いのか・・・？

2009年01月29日

カテゴリ：お外ごはん

今日のお夕食は、家から歩いて15分位の所にある釜飯屋さん

歩いて15分だけど、

で行っちゃいました

だから、今日も

・・・・・飲めません

６時前に入ったのに、先客に、既にすっかり酔っ払って、大声でしゃべりまくっている団体さんが・・・

しまった

と思ったけれど、離れて、姿の見えない席に通してくれたので、良かったです

しかし、酔っ払いは、何でああも声がでっかくなるのでしょう・・・

↑
ポンチリ・・・・じゃなくて、ボンチリですね

実はそめちゃん、ボンチリって知りませんでした

コラーゲン含有量・脂も多いので　旨味が強い
コリットした歯ごたえの中にふわふわした食感があり、とても美味しい
鶏の尻尾の部位です

「尻尾～？！」

しりお？・・・おしり？・・・

あれ？もしかして「ボンチリ」も間違い？

「ボン尻」？

今日の釜飯は３人で１つ

すっごく大きな牡蠣が入っていました

ところで、釜飯って、蓋を開けて、先ずかき混ぜますよね

この前の釜飯屋さんで食べた「カニいくら釜飯」

かき混ぜる時に「いくら」って、つぶれちゃいますよね

みんな、どうやっているんだろう？

今日の「牡蠣」も、かき混ぜる時、どうしようかと思いましたが
一旦、全部お茶碗に取り出して、ご飯と明太子を混ぜてから牡蠣を戻し
丸のまま、かじりついて食べることにしました

こんな感じで、あってますかねぇ