すーさんの徒然日記

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  富士山から今年初の雪便り！

  昨日の朝、気温１０℃に驚いて、呑気にお好み焼きの記事をアップした後、窓の外を見て、更にビックリ！朝は、雲がかかって見えていなかった富士山が姿を現したと思ったら、かなり下の方まで、白くなっていました。２００９．初冠雪　２ posted by (C)山ざくらコンデジですが、もう少しズームにしてみましょう。２００９．初冠雪 posted by (C)山ざくらたぶん、この日が初冠雪だったのではないでしょうか。昨年は、１０月中旬頃だったと思います。一年って、本当に速いですね。今年も、高いところから雪の便りをいただきました。そうそう、台風の後、寒気が入って、北海道でも、雪が降ったと言っていましたから、富士山に初冠雪があっても、不思議ではありません。まあ、それでも下界は、まだまだこれからが秋本番。いろんな秋を楽しんでいきたいところですが、昨日は、連休中日のうえ、申し分のないお天気で、まさに【行楽の秋】を絵に描いたような一日でした。こんな富士山を目の前にして、仕事だった私です。お陰様で、沢山のお客様の来場がありまして、嬉しい悲鳴で、焼いた先から買われていく姿を見送って、製造が追いつかない程でした。さあ、今日も一日、良い日でありますように。

  2009年10月12日

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  お好み焼きキムチ添え

  お好み焼きは、大好きなメニューのひとつ。この３連休は仕事だし、主人も留守なので、昨夜は、姫２とふたりでいただきました。どういうわけか、熱々のお好み焼きには、冷たくてシュワッとした飲み物が欲しくなります。冷蔵庫を覗いたら、買い置きの麦ジュース（？）があって、下戸の私は、コップ１杯でも充分酔える人なので、開けても飲みきれないなぁ・・・迷ったのですが、お好み焼きキムチ添え posted by (C)山ざくら開けちゃいました！だって、最近、はまっているお好み焼きにキムチをのせて、ポン酢でいただくこの食べ方には、やっぱり冷えたビールが欲しくなります。仕事で疲れて帰って、お風呂に入って、ちゃちゃっと簡単なお好み焼きを作り、プシュッと缶ビールを開けて飲んだら・・・、撃沈！こんな生活で良いのだろうか（＾＾）；朝から、アップするようなブログではありませんが、今日も、これから仕事です。連休の中日ですから、きっと忙しくなると思います。朝陽が差し込んできました。今日は、お天気がとても良いみたいです。外の気温、ただいま１０℃、えっ、１０℃！　　さぶっ！！それでは、みなさん、良い休日を！

  2009年10月11日

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  台風は去ったけど・・・

  前評判という言い方は正しくないと思いますが、１８号は、勢力が衰えずに接近し、何十年ぶりかの大型台風だと言われて、一昨日の夜から、ドキドキしつつ、無事に通過してくれることを祈っていました。　　この辺りは、昨日の午前中が進路に最も近く、仕事の出勤時間と重なっていたので心配しましたが、拍子抜けする位、雨風とも、予想していた程強くなく、幸いにも、ほとんど被害もなく通過したようです。でも、帰宅後TVを見れば、行く先々で暴れた様子が映し出され、やっぱり、大変な台風だったことがわかり、姫２と二人で、映像に釘付けでした。被害に遭われた方々には、心からお見舞い申し上げます。仕事には無事に行ったものの、やはり、この暴風雨の中来るお客様は皆無で、午前中は、工房のスタッフしかいませんでした。午後になって、天気が急速に回復すると、ぼちぼちとおみえになりましたが、パン工房では、最小限の製造で・・・という指示だったので、いつもより早めに終わって帰宅。家に帰ると、姫２が居て、珍しく机に向かっていました。今日から中間テストが始まる予定でした。朝７時の段階で、警報が出ていたら午前中は自宅待機で、お昼前に登校してテストがあるというから、「それじゃ、一夜漬けならぬ、朝（浅）漬けだね」って笑ったのに、結局、通学手段もストップしていた為か休校になったそうです。「しっかり漬け込んで、成果を発揮してください」台風一過 posted by (C)山ざくら西の空は、台風一過の綺麗な夕空に変わっていました。

  2009年10月09日

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  台風接近中に出勤（＾＾）；

  台風が愛知県に上陸したそうです。お近くのみなさん、これから接近する地方のみなさん、充分お気を付け下さいね。落ち葉 posted by (C)山ざくら私、これから出勤します！こんなに日、お客様が来るのか・・・疑問　

  2009年10月08日

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  箱根・仙石原の眺めは、ここからがオススメです、長尾峠！

  箱根って、神奈川だったんだねー・・・なんて、真面目な顔で言うほど、我が家からは近いのですが、峠のひとつ、ここ長尾峠からの眺めは、何度見ても惚れ惚れします。長尾峠 posted by (C)山ざくら左端中央三角に見えるところが、早朝に歩いてきた仙石原のすすき野原です。中央ど真ん中のやや右より、山の７合目辺り、少し白く見えるところが、１個食べれば７年長生きするといわれる黒たまごで有名な大涌谷。画像には入っていませんが、右手には芦ノ湖も見えます。長尾峠からの眺め posted by (C)山ざくら峠には、さらに上まで散策路があります。、お昼も近かったので、この日はここからの眺めだけで帰りましたが、ちょっとした峠の茶屋ならぬ休憩所があって、芦ノ湖や仙石原を眺めるには、なかなかの穴場なんですよ。長尾峠にて posted by (C)山ざくら眼下に広がるゴルフコースを見ながら、石川遼君に秘かに闘志を燃やす主人なのでありました。長尾峠にて２ posted by (C)山ざくら金時山を見ながら、牛乳で乾杯！

  2009年10月07日

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  乗ってみたいな　箱根登山鉄道

  折角箱根に来たんだから、ぐるっと回ってみませんか・・・という話しになって、裏山（？）探検となりました。仙石原から強羅、宮ノ下をまわって、元箱根、箱根町、それから湖尻に戻って、長尾峠を越えて帰宅するコース。強羅、宮ノ下は、日帰り温泉に来たことがありますが、ゆっくり歩いて回ったことがなくて、我が家にとっては未開の地（？）なんです。今回だって、仙石原を７時過ぎに後にしたわけで、道路は空いていましたが、お店はどこも閉まっていました。渡辺ベーカリーだって、無常にもシャッターが閉まってたし・・・。でも、楽しみにしていたのは、パン屋さんではなく、こちら・・・箱根登山鉄道 posted by (C)山ざくら一度は、乗ってみたい箱根登山鉄道。小涌谷の駅に立ち寄って、しばらく眺めていました。初夏には、車窓に触れるほど咲く紫陽花を楽しみながらの登山鉄道。紅葉の頃も、また綺麗なのではないでしょうか。今年は、是非、その頃また訪れてみたいですね、お父さん。「モデル代は高いよ」・・・って、すっかり花とおじさんシリーズで、お馴染みになった主人に言われました。

  2009年10月06日

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  朝霧に包まれた仙石原のすすき

  中秋の名月を愛でた昨夜、十五夜にはススキよね・・・ってことで、早起きして裏山（？）の箱根に行ってみることにしました。道が細いけど、主人がドライバーなので近道を使えば、仙石原まで、峠越え２０分位で到着です。仙石原　３ posted by (C)山ざくら６時過ぎにすすき野原を散策する人は、さすがにほとんどいません。仙石原 posted by (C)山ざくら雨はあがっていましたが、早朝でしたし、地形的に霧に覆われやすい仙石原高原は、ススキが水分を含んで重々しい。霧の仙石原 posted by (C)山ざくらススキは、やっぱり軽やかに風に揺れてこそ、風情があると思うのですが、いかがでしょう？仙石原　２ posted by (C)山ざくらこの後、箱根をぐるっと散策して、帰りに再び仙石原の横を通った時は、気の毒な程、道路は渋滞していて、人も大行列！　・・・昨夜の名月に、勝るとも劣らない今宵の十六夜を見て思いました。こんな月明かりの夜に、すすき野原を歩けば、どんなにか幻想的で素敵なんでしょう。

  2009年10月04日

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  十五夜とさつまいもご飯

  皆さまのところでも、今夜の満月が見えていますか？昼間、雨が降ったりやんだりの目まぐるしい空模様だったので、中秋の名月は期待できないのかなぁ・・・と思っていましたが、今、外を見ると、にっこり笑っているような真ん丸お月様が、姿をお見せになっていました。「こんばんは～」と、思わず声を掛けたくなるほど美しく、この姿を、今宵どれだけの人達が見上げているのかなぁ・・・そんなふうに思いを馳せたりもします。白昼、お日様の前に重なって世紀の天体ショーに大騒ぎしたのは、つい先日のような気がします。影の主役もいいけれど、やっぱり、お月様には、今宵のように優しい光で、見る者を包み込んでくれるような役柄が似合っていると思います。さつまいもご飯 posted by (C)山ざくらお月見団子は用意しなかったけれど、金時芋の入ったご飯で秋を感じながら窓の外を見て、「そうだ、明日の朝早く、ススキを見に行こう」と提案。ススキ・・・綺麗だろうね。我が家が、裏山と称している箱根。日曜日だから、きっと混むことでしょう。いつものように、早出・早帰りで見てきます。

  2009年10月03日

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  干してみました、きのこ達！

  昨日までの雨があがって、朝から良いお天気でした。雨で洗い流されたせいか、日差しが、ことのほかきつかったように思います。よし、それならば・・・干しきのこ posted by (C)山ざくら干すことで、食感が良くなり、旨味も凝縮されると、以前何かで見たことがあったので、冷蔵庫の中にあった椎茸と舞茸に登場してもらいました。山にある天然のきのこは、なかなか手に入りませんけど、今や、栽培きのこは年中お店で買える時代ですから、ちょっと、ひと手間かけて美味しくなるものならと挑戦！午後から雲が増えてきて、日差しがなくなってきたので、半生乾き・・・

  2009年10月01日

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  雨を待っていた草花

  昨夜、布団に入った頃、パラパラと窓を打つ雨音に気づき、外を伺って見ると、街灯に照らされたあたりが光っていました。こんなまとまった雨が降ったのは、何日ぶりでしょう。秋晴れの爽やかなお天気は、勿論嬉しいのですが、庭の草木が、水遣りをしても、どこか元気がなく、ヒメシャラの葉もチリチリになりそうでしたから、この雨は、本当に恵みの雨となりました。水遣りできる庭はまだしも、道ばたの草花は、それでも、必死に咲いていました。ヒメジョオン posted by (C)山ざくらウォーキング途中に見かける、このヒメジョオンもどんなにか、喜んでいることでしょう。秋雨前線が居座るらしいので、しばらく澄んだ秋空は、お休みです。９月も、まもなく終わりますね。  

  2009年09月29日

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  真っ白ご飯に、真っ黒な納豆？！

  実りの秋の代表格と言えば、新米ですね。皆さんの食卓には、もう登場しておりますでしょうか？丁度、お米が切れたのと、タイムリーなお店の新米お買い得価格がマッチして、我が家では、異例の早さで新米をいただくことが出来ました。気持ち少な目の水加減で、先日、信州で買ってきた【もちきび】を加え、ヘルシーなうえに、やっぱり新米は美味しいです。まだ、地元産の美味しい○○場産コシヒカリではありませんが、このお米も、充分美味しい！！　　　　そして、最近ちょっとはまっているのが、こちら・・・あずま食品の黒千石納豆 posted by (C)山ざくら煮豆ではありませんよ。こちら、あずま食品さんの【黒千石納豆】です。普通、納豆にはカラシが付いていますが、この納豆には、ワサビが付いています。この組み合わせが絶妙！！商品開発の方々が、いろいろ試して辿り着いたのでしょうね。納豆がちょっと苦手な主人でも、抵抗なく食べていました。ご飯つながりで・・・シルバーウィークから週末と長かったですね。（えっ、アッという間でしたか？）本日は仕事がお休みだったので、○○場・アウトレットへ、日帰りハイキングに使えそうなバックを探しに出かけました。２０リットル位のバックを探して、何軒かのアウトドアのお店を回りましたが、結局、手頃でデザインの良いものが見つかりませんでした。なのに、見つかったのは・・・レンジでご飯 posted by (C)山ざくら大阪の姫１が現在使っている炊飯ジャーの内釜が傷んできたので、レンジで炊けるタイプを探していました。野菜も蒸せたり、２合炊きなので、一人暮らしには何かと重宝しそう。親バカですから、本日は定休日で家に居ると思い、早速、写メ。近々何かと一緒に送ってやることに。 

  2009年09月28日

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  秋明菊の咲く頃

  季節は、行きつ戻りつ・・・。そろそろ半袖を仕舞ってもいいかなぁと思っていると、日中は、夏を思い出させるような暑さが戻り、朝晩の涼しさで長袖を着ているものだから、袖をまくり上げても汗をかく始末です。実りの秋を迎えた田んぼの畦道では、彼岸花が、ちゃんと季節を忘れずに咲いているのを見かけます。人間だけが、暑いの寒いのと愚痴をこぼして、恥ずかしい。こんな調子で、２５％のＣＯ２削減なんて、本当に、実現出来るのでしょうか。我が家でも、昨年、八ヶ岳倶楽部で買い求めたシュウメイギクが、綺麗に咲き始めています。秋明菊 posted by (C)山ざくら暑さ寒さも彼岸まで・・・でしたね。

  2009年09月26日

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  千畳敷カールより山頂をめざして・・・

  連休始めの山行きのメインは、一度は訪れてみたかった木曽駒ヶ岳の千畳敷カールでした。前日(9/19)の御岳で足慣らしをしたのですが、ロープウェイから先の登山には不安を感じつつ、菅の台バスターミナルの駐車場で早朝出発に備え車中泊。最近、このパターンが多く、すっかり慣れました。山麓のロープウェイ・しらび平駅までのバスの始発が５時過ぎ・・・。マイカーは通行禁止なので、我が家だけでなく、みなさん同じ行動パターンです。夜明け前からバスに揺られ４０分でしらび平駅。そこから６０人乗りのロープウェイ、８分で千畳敷駅です。IMG_5251 posted by (C)山ざくら東の空が明るくなりはじめ、駒ヶ根の街や、その向こうには南アルプスの山々、さらに頭だけ見えているのは・・・あの麓から来た私達にとっても感慨深い富士山です。この景色を見ながら、朝ご飯を食べ、コーヒーを飲みました。気温は５℃・・・温かいコーヒーが五臓六腑にしみます。千畳敷カールには、１時間で周遊できるお花畑もありますから、体力に自信のない方でも、ここだけで山の気分を充分味わえます。高山植物は、全盛期をとうに過ぎていましたが、朝陽をあびたチングルマの実がとても幻想的でした。IMG_5258 posted by (C)山ざくら一面にチングルマの白い花が咲く光景も素晴らしいのですが、白髭のような長い毛が朝露に濡れ光る姿は、花以上に美しいです。視線を上に転ずれば・・・IMG_5280 posted by (C)山ざくら目の前に、壁のように立ちはだかる登山道！ここを、登るんですかぁ～富士山を裏山のごとく登ってくる主人にとっては、なんてことないコースなんでしょうが、私には、途中、下を見たら足が竦むような場所もあって、写真を撮る余裕など・・・少しだけありました。IMG_5275 posted by (C)山ざくら右端に見えているのが、ロープウェイの山頂駅（２６１２ｍ）です。よく登ってきたものだ！と自分を褒めてあげたいところですが、小学生に追い越されながらも、さらに上を目指します。IMG_5268-2-2 posted by (C)山ざくら八丁坂を登りきり浄土乗越で記念に１枚　宝剣山荘の前を通り、中岳に向かう予定でしたが、真っ青で抜けるような空なのに、山頂は吹き飛ばされそうな程の強風で、主人が、私の身が危ないと判断し、ここでストップ。前日の御岳や、南には恵那山、正面には南アルプスの山々も、つきなみな表現ですが、まるで絵はがきのように、青空をバックにくっきりと見えていました。たぶん、今回のこの景色は一生忘れることがないと思います。多少の筋肉痛は残りましたが、なんとか登ってこれたのは、やはり主人がいたからでしょうね。中高年の登山がブームになっていますが、少し前の北海道・トムラウシでの遭難、先日の、人気漫画家の転落事故、乗鞍では、バスターミナルにクマ出没など、無理のない計画と準備、時には引き返す勇気と決断、予期せぬアクシデントに遭遇するかもしれませんから、楽しみながらも侮らない山行きを心がけたいと思います。

  2009年09月24日

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  木曽の御岳は　夏でも寒い　ヨイヨイヨイ！

  夏に立山に行って以来、眠っていた山男の血が騒ぐらしく、このシルバーウィークには、紅葉にはまだ早いけど、「そうだ、山に行こう！」と立案したのは主人。いつもの事ですが、下調べは私に全面的に任せて（押しつけて）、土曜の早朝４時に出発・・・一路、木曽まで行ってきました。一箇所目は、木曽の御嶽山御岳にて３ posted by (C)山ざくら御嶽山と言えば、丹沢の大山信仰、富士信仰などのように、信仰登山という印象があって、宗教色の濃い山のイメージがあります。白衣を着た方には出会いませんでしたが、山小屋というより、宿坊のような小屋が登山道に何ヶ所もありました。今回は、片道だけ御岳ロープウェイを使って７合目２１５０ｍまで登り、帰りは徒歩で下ることに。台風の余波が心配されましたが、やっぱり我が家は、晴れ家族なんでしょうか・・・雲がとれてきて、秋空が高く広がりました。御岳にて posted by (C)山ざくらロープウェイの下には、見頃は過ぎていましたが、「赤そば」こと、ヒマラヤ原産の高嶺ルビーが咲いています。高嶺ルピー posted by (C)山ざくら好例となった、花とおじさんの写真　御岳にて２ posted by (C)山ざくら見頃は、９月の上旬のようです。そして、赤そばが終わる頃、今度は、山頂より紅葉が下りてくるのでしょうね。

  2009年09月21日

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  煙突のある風景

  世の中がシルバーウィークに突入するというので、連日フルで働いている山ざくらです。有給をとったりして、９連休になる方もいるとか・・・。職場では、５月のＧＷ並の人出を予想して、パンの仕込みに使う粉を始めとする仕材の準備をしました。連休中、お休みする納品業者さんもいるので、粉だけでも山積み！夢に出てきてうなされそう・・・。果たして、連休明けまでに使い切るのかしら。そんな心配をしながらも、実は前半に少しお休みをもらいました。みんな、ごめんね！私以外のスタッフはフル出勤です。煙突のある風景 posted by (C)山ざくら石窯の煙突から、狼煙が・・・（＾＾）。どうか、沢山のお客様がいらっしゃいますように。大変だけど、なんか燃えるんですよね～、こういう時って。

  2009年09月18日

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  散歩日和

  日中の気温が２５℃位になると、かなり過ごしやすくなってきますね。ウォーキングの時間も、今までは夕方でしたが、明るいうちに歩いても苦にならなくなりました。勿論、歩くとまだまだ汗ばむ程ですが、夏とは、あきらかに違う空気が、爽やかな涼風を運んできて気持ちよく感じます。IMG_5214 posted by (C)山ざくら木陰のイスに腰掛けて、温かい飲み物でもいかが・・・？と、誘惑が多い散歩道ですが、ここはぐっと我慢して、３キロ、４４００歩のウォーキング。IMG_5221 posted by (C)山ざくら花より団子の山ざくらでした。

  2009年09月16日

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  秋刀魚苦いか塩っぱいか

  数日前、近くのスーパーのチラシで、秋刀魚が１本６８円とあって、「良し！今が旬の秋刀魚をいただこう！！」と買ってきました。今年は、秋刀魚が豊漁と聞いていましたが、我が家での生の秋刀魚は、今回が今季初です。値段のせいか期待してわりに小ぶりでしたが、鮮度が良さそうで、脂ののったところを選び、これを刺身でいただくつもりでした。いつも三枚おろしまでは楽勝なんですが、皮を引くところで、無惨な姿になってしまい、哀れな秋刀魚が気の毒だったので、今回は刺身は１本だけにして、残りは、塩焼きと甘辛煮になって食卓に登場となりました。この時の味が忘れられなくて・・・あくまでも、秋刀魚が小ぶりだったせいではなく、私の腕が未熟だっただけの話しですが、新鮮な秋刀魚の刺身の味が忘れられないんです。やっぱり生は、塩焼きも美味しかったです。お弁当のおかずにもなる甘辛煮は、同量の酒、醤油、酢、砂糖（好みで）生姜も加えて煮詰めました。秋刀魚の甘辛煮 posted by (C)山ざくらこれはこれで、ご飯がすすみます。秋刀魚に含まれる脂は、身体に良く、善玉コレステロールのアップに有効ですから、シーズン中は、せっせといただこうと思っています。ああ、さんま苦いか塩っぱいか・・・あっ　余談ですが、「塩っぱい」と書いて「しょっぱい」西の方では、塩気がきついことも「からい」唐辛子などが辛いときも「からい」と言うことがあります。例えば、味噌汁の味見の際、「う～ん、ちょっとからいかなぁ・・・」と言った時は、塩気がきついことを意味しています。いまでも、ふとした時に出てしまい、職場で不思議顔されてしまいます。

  2009年09月15日

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  まもなく始まります、風の詩！

  昨夜は、かなりまとまった雨が降り、ひと雨欲しかった草花は、暑かった夏を乗り切り、涼しさと一緒にやっと潤いを得た様子です。午前中は、まだ雲が多くて、窯前の窓から見上げる空は薄暗かったのに、お昼頃から、秋空が広がり、天気は急速に回復してきました。仕事が終わってから、今週末（１９日）より始まる、【風の詩】の会場へ行ってみることに。風の詩 posted by (C)山ざくら従業員が、交替で組み立てている風車が、少しずつ立てられ始めていました。青空をバックに、風が吹き渡ると、一斉にくるくる回り始めます。まるで、風が奏でるハーモニーのよう。風の詩２ posted by (C)山ざくらこれから、まだまだ沢山の風車が施設内に立てられます。風の詩３ posted by (C)山ざくら１１月中旬から始まるイルミネーション前の、爽やかな秋の風を感じにいらっしゃいませんか？

  2009年09月13日

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  白菜のクリーム煮

  今朝、外気温をピコッと押したら、１６℃という数字が出ました。このところ、爽やかなお天気が続いていますが、その分、朝晩の冷え込みときたら・・・１６℃という数字を見て、速攻、長袖のパジャマを洗濯し、秋冬モードにチェンジした山ざくらです。暑さ寒さも彼岸まで・・・って、まだ彼岸前ですが、本当に過ごしやすい気候になりました。観光バスで立ち寄るお客様が増えたことからも、世の中は秋の行楽シーズンに突入したもよう・・・？！次週のシルバーウィークには、どうなることか、今から戦々恐々。涼しくなってくると、人恋しくなるロマンティックな感傷より、食卓に温かいものが登場する喜びが大きいと思うのは私だけかしら？ミニ白菜 posted by (C)山ざくらお店で、ミニ白菜という、普通の大きさの物より半分位かなぁ、こんな可愛い大きさで売られていたので、早速、ザクザク切って、クリーム煮にしました。白菜のクリーム煮 posted by (C)山ざくらクリーム煮とホワイトシチューの違いは？明確な答えは出来ませんが、クリーム煮は、とろみを水溶き片栗でつけますし、バターも使っていない分、さらっとしています。行楽の秋は、味覚の秋でもあり、温かいメニューは嬉しいのですが、食べた分は消費しなければと、日が傾き始めた夕方に、綺麗な秋の雲たちを見ながら４０分歩きました。

  2009年09月11日

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  晩夏から初秋へ

  日中の日差しには残暑の厳しさも感じられますが、キバナコスモス posted by (C)山ざくら季節は、夏から秋へ・・・初秋の富士山 posted by (C)山ざくらここ、山中湖の花の都公園でも、向日葵から秋桜へ花の都公園にて posted by (C)山ざくら黄花コスモスが見頃です。

  2009年09月07日

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  谷中散歩満喫！

  下調べもそこそこに出掛けた谷中でしたが、急だったわりには、かなり楽しい散策になって、まだまだ知らないところも沢山あるようなので、それは、またのお楽しみ・・・ということに。日暮里駅北口から始まった谷中散歩で、私が、一番始めに歩いて行った先、実は此処でした。谷中・富士見坂 posted by (C)山ざくらお天気が良かったわりには、残念ながら確認出来ませんでした。谷中に来てまで富士山が見たい！普段、目の前にしているのにとお思いでしょうが、遠くビルの向こうに小さく見える富士山も、また趣があって良いのでは。谷中・富士見坂２ posted by (C)山ざくらこの坂、とっても良い感じ。名前が良いのもあるけれど、雰囲気が良い！谷中・富士見坂３ posted by (C)山ざくら坂の上から撮ったり、下から見上げたり・・・かなり挙動不審な人物ですね。また、こんな面白い道もありました。谷中・へび道 posted by (C)山ざくら昔は、上野の不忍池にそそいでいた藍染川という川が流れて居た場所が、道路になったので、へびのようにクネクネ・・・。こんなに細い道でくねくねなのに、車が走っていました。教習所のS字を思い出します。自転車の方々は、スイスイ飛ばして走っていきました。谷中・へび道 posted by (C)山ざくら平成４年に、台東区のまちかど賞を受賞した観音寺の築地塀。築地塀２ posted by (C)山ざくら私は、初音の森の方から上ってきましたが、谷中のシンボルのひとつとなっているこの塀周辺も、平日の昼間ということもあってか、通る人影もまばら・・・。とっても静かな雰囲気でした。築地塀 posted by (C)山ざくら日傘をさした和服姿の女性が来ないかなぁ～と、しばらく影に避難しながら待ちましたが、残念。谷中・音羽屋さん posted by (C)山ざくらこんな感じで、私の谷中散歩は滞在時間４時間、食べて歩いて見て満喫しました。

  2009年09月06日

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  谷中でお腹いっぱい！

  メンチカツとパンをいただいて、お腹が満たされたら、そろそろデザートタイムと思っているところへ、見過ごしてしまいそうな小さなお店でしたが、日暮里駅構内で立ち読みした雑誌にも紹介されていた、手作りアップルパイの店『マミーズ』を発見！おっと、マミーズの向かいにも、ちょっと気になるお店が・・・池田屋蒲鉾店 posted by (C)山ざくら昼間の暑い時間でしたが、美味しそうなおでん種が店先に並んでいて、傍らで、良い感じに煮えているのを見てしまった！甘いものの前に小さいつくねを１個だけ・・・串に刺してもらって食べました。お、おいしい～！もう、お腹はいっぱいだけど、マミーズのパイも外せないし、イートインできる小さなテーブルで、ワンカットいただきました。１０分程待てば、ちゃんと温めてもくれます。「飲み物はありませんから、ご自分で（外で）買ってきてくださいね」って、・・・なんて庶民的なんでしょう。お言葉に甘えて、温めの間、自販機で買ってきました。マミーズのアップルパイ posted by (C)山ざくら雑誌に載ったり有名人のファンも多いお店のようです。中にはゴロンとした林檎と甘さ控えめのカスターが入っています。マミーズのアップルパイ２ posted by (C)山ざくら奇をてらうでもない、お母さんが子供の為に作った優しい林檎パイ。ひとくち食べるごとに幸せな気持ちになります。あっさりしているので、思いのほかすすみました。谷中って、美味しいものが一杯あって、どれも庶民的なお手頃価格でいただけます。さらに進むと、またまた、いい香り・・・やなか珈琲店 posted by (C)山ざくらもう、さすがに入りません。後ろ髪を引かれるおもいで先へ・・・。菊見せんべい本舗さん posted by (C)山ざくらや、やられたぁ～！団子坂に出たところで、菊見せんべい本舗さんの、この懐かしいガラスの容器に釘付け！店番をする女将さんに、お散歩中のお爺さんが気軽に挨拶。そんな光景がとても似合う街・・・それが谷中なんですね。

  2009年09月03日

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  谷中でも美味しいパン屋さん発見！

  暦かわって９月・・・昨日は、防災の日。みなさんは、日頃から何か心がけている事がありますか？数日前には台風、先日は地震があったばかりの静岡・・・。毎日が、『防災の日』と思っていた方が良さそうです。来るもの拒まず・・なんて言ってられません。でも、実際に来たら・・・ただただ、狼狽えるばかりの山ざくらです。やっぱりパン屋の血が騒いだと言いましょうか、単なる食いしん坊なだけかもしれませんが、谷中ぎんざを、右左、きょろきょろしながら歩いていると、かりんとう屋さんの隣に、美味しそうなパン屋さんを発見！谷中にて・パン屋さん２ posted by (C)山ざくら丁度、ご主人がフランス系のパンをスリップシートに移動中でした。「お邪魔します」「写真を撮らせていただいても良いですか？」（ドキドキ・・・小心者の私は、未だに許可をいただくとき心臓がバクバクします）谷中にて・パン屋さん posted by (C)山ざくらどうぞどうぞ・・・と、こころよくOKしていただき、ご主人様のクープを入れる手さばきを見ながら窯入れを見届け、「焼きあがる頃に、また戻ります」と、近くを散策してきました。谷中の方々は、慣れているというか、どのお店でも、気持ちよく許可をいただけました、感謝。あらためて、外を見ると、Ｏｕｒ　ｏｖｅｎ　ｉｓ　ｍａｄｅ　ｏｆ　ｖｏｌｃａｎｉｃ　ｒｏｃｋ　ｆｒｏｍ　Ｍｏｕｎｔ　Ｆｕｊｉ　「ほ～、富士山の溶岩を使ったオーブンだったんだ」パンの焼き上がりのように、益々期待が膨らみます。３０分後・・・（実は、この間に、肉のすずきさんのメンチカツを食べてきました）谷中にて・パン屋さん３ posted by (C)山ざくら窯から出たばかりのフランスパンは、どれも良い香り！バタールを囓りながら歩くわけにはいかないので、小物を買い求めました。谷中で出会ったパン屋さん　明富夢お店の方が、とても親切で、お腹も心も、大満足になりました。パンもメンチカツも食べたし、アトムにあやかって、この後も、十万馬力で歩きました！

  2009年09月02日

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  谷中ぎんざ界隈

  夏休み最後の週末とあって、お陰様で忙しく、仕事の方は、毎日フルタイム・・・。今日は、台風の接近のせいか、晴れたり、急に雨が降ったり、忙しい空模様でした。仕事帰りには、勿論、選挙にも行きました。足が棒のようでしたが、今回の選挙は、今までにない注目度の高さですから、貴重な一票を投じてきました。現在、ＴＶは、どこを回しても開票速報ばかり・・・。さて、谷中のお話ですが、谷中と聞いて、先ず思い浮かぶのは何でしょう？坂のある街、猫のいる街・・・昨日いただいた元気パパさんのコメントで、随分懐かしいテレビドラマ『寺内貫太郎一家』も、この谷中が舞台だったとうかがって、そう言われれば、子供だった（？）私の記憶にも、谷中の雰囲気として甦ってきました。懐かしい記憶を呼び起こしていただき、ありがとうございます。ほとんど谷中を知らない私でも、この通りだけは、名前を聞いたことがあります。谷中ぎんざ posted by (C)山ざくら夕焼けだんだんという階段を下りると、商店街があります。「へ～、ここが谷中ぎんざ・・・」本家の銀座にあやかって、○○銀座という名前はよくあるパターン。どんな所なんでしょう・・・ワクワク、楽しみ。・・・いろんなお店がありましたぁ！ちょんまげいも　たまる posted by (C)山ざくら名前に引かれて寄ってみたいと思っていましたが、１０時だったので、開店（１１時～）していませんでした。ちょんまげいも　たまるさん。気を取り直して、少し歩くと、肉のすずきさん。肉のすずき posted by (C)山ざくらこちらの大人気商品は、元気メンチカツ！たったいま揚がったばかりのメンチカツをいただきました。元気メンチカツ posted by (C)山ざくらあまりの熱さで、ピントが・・・ジューシーで、とても美味しかったです。朝、おにぎり１個で済ませたので、これは１０時のおやつ？！濱松屋 posted by (C)山ざくら続いてのお店は、吊された草鞋が外国の方に受けていた濱松屋さん。おおお・・・ひめまつ屋に似ている（独り言です）福島商店 posted by (C)山ざくらこちらの魚屋さんは、まだ準備中。仕入れから帰ってきた荷物を降ろしていました。看板の上の簾と植物が、下町の商店街らしいなぁと思いました。他にも、沢山気になるお店がありました。お気づきの方もいらっしゃると思いますが、それぞれのお店には、個性有る丸い看板があって、ひとつひとつ見て歩くだけでも楽しかったです。谷中ぎんざ・看板 posted by (C)山ざくらきっと、夕暮れ時になると、もっと懐かしい商店街の雰囲気が漂うのでしょうね。うん？何か物足りない・・・パン屋の血が騒ぐ！

  2009年08月30日

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  谷中界隈の散策

  今年の２月に読んだ小川糸さんの本、『喋々喃々』小川糸さん posted by (C)山ざくらこの本の舞台は、東京の谷中界隈です。小川さんの本にすっかり魅せられてしまい、是非、訪れて散策してみたいと思っていました。谷中・いせ辰さん posted by (C)山ざくら朝、急に思い立って、下調べもそこそこに出掛けたので、不安は一杯ありましたが、それもまた楽しい散策になるかなぁ・・・と、いつもながらの、いきあたりばったりの旅。面白そうなお店がいっぱいありました。どこかに、主人公・栞さんのお店【ひめまつ屋】がありはしないか・・・そんな気になった街・谷中。少しずつ紹介していきますので、よかったら、またお付き合い下さいませ。

  2009年08月29日

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  夏の終わりに・・・

  夏の高気圧に替わって、大陸からおりてきた高気圧は、半袖ではヒヤッとするほど冷たい空気を運んできた。８月も最終週・・・高校３年生の姫２は、夏休み中も、秋の文化祭に出展する作品の準備や、就職活動の準備、そしてバイトと忙しかった。夏の終わりに・・・ posted by (C)山ざくら先日、仲良しの友達が泊まりにきて、近くの公園で花火を楽しむ姿を見たら、この子達の夏も、あと少しで終わりなんだなぁ・・・と、少し胸がキュンとしてくる。夏の終わりに・・・２ posted by (C)山ざくら高校生最後の夏・・・昨日で甲子園の球児の夏も終わり、今朝の空気のように、夏から秋へと時は流れてゆく。

  2009年08月25日

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  はまっています！ゼリーのある暮らし

  お盆が過ぎて、遅まきながら、ようやく夏らしいお天気が続いています。それでも、思わぬ涼しさに、朝方目が覚めることもあり、朝晩は、随分しのぎやすくなりました。夏休みも、残すところ一週間・・・。北の方では、お盆明けとともに二学期が始まるところもあります。今日あたり、お客様は殆どが家族連れで、ちびっこの姿が沢山見られました。朝から、蝉の大合唱が聞こえてきて、夏の終わりにむけ、最後の力を振り絞っているかのようです。まだ、振り返るには早いかと思いますが、この夏は、梅雨明けが遅く、長雨と日照不足が、身近なところで野菜の高騰となって、家計を直撃していますよね。来週には選挙とあって、連日、スピーカーから熱い声が聞こえてきますが、その声を聞くほど、どこか冷めた気になる私。どんな結果になるのでしょうか・・・。夏休みの宿題・読書も、無事上下巻読み終えました。ブルーベリーの観察も、鳥たちとの競争が激化するなか、ほぼ収穫を終えました。収穫した生のブルーベリーを使って、ブラウンシュガーでヘルシーなマフィンも楽しみました。ブルーベリーマフィン posted by (C)山ざくらブルーベリーマフィン２ posted by (C)山ざくらこの夏、もうひとつ填っていたのはゼリー作り。ミルクゼリー、グレープフルーツゼリー、梅プルーン漬けを使ってのプルーンゼリー。お気に入りは、こちらの二種類・・・コーヒーゼリー posted by (C)山ざくらメロンゼリー posted by (C)山ざくらあと何回作ることでしょう。あっ、まだやり残した夏のお楽しみがありました！使用期限が９月１０日なので、仕事が休みの日を使って計画を練らなくちゃ　

  2009年08月23日

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  寄り道も、また楽し（＾＾）ｖ

  立山・黒部の帰り道は、もう一泊、車中泊を覚悟で、温泉に入ったり、寄り道したり・・・。大町温泉のすぐ近くにあるパン・ド・カンパーニュさん。パン・ド・カンパーニュさん posted by (C)山ざくら外に立派な石窯があって、焼いて下さい！と言わんばかりに良い火加減でした。カンパーニュの石窯 posted by (C)山ざくら旅先にあっても、パン屋の血が騒ぐ。晩ご飯は松本まで戻って、ブログでお世話になっている『そば処　ものぐさ』さんと決めていました。そば処　ものぐさ posted by (C)山ざくらブログを始めた頃からのお付き合いで、前回お邪魔したのは、三年前のGWだったと思います。姫２は中学三年生で、あの頃は一緒に行ってくれました。今や、「お父さんとお母さんで、いってらっしゃい！」です。そば処　ものぐさ２ posted by (C)山ざくら蕎麦好きな私は、ブログでお蕎麦を見ながら、いつも思いを馳せていました。この時とばかりに、主人と大盛りを頼んで、お腹一杯、胸いっぱい！早起きのツケがまわってきて、ものぐささんのお蕎麦を堪能した後は、諏訪湖の夜景を見ながら湖畔で一夜をあかしました。まだ夜が明ける前に起き、東の空が染まり始める頃、湖畔を散歩し、五時半から始まる温泉で朝風呂を楽しんだ後は、八ヶ岳山麓を走って、お気に入りのまきば公園に移動。う～ん、ここのソフトも捨てがたい！八ヶ岳　まきば公園にて posted by (C)山ざくら八ヶ岳をバックに、富士山を眺めることの出来るこの公園も、早朝がねらい目です・・・って、コラコラそこの人、食べ物で遊んじゃダメでしょ！２０周年をむかえる八ヶ岳倶楽部に立ち寄り、旅の最後は、今年も、明野のひまわりを見ることに。明野のひまわりとおじさん posted by (C)山ざくら今年も、また会えたね。一年は、アッという間に過ぎていきますが、こうして、また向日葵畑で元気を分けてもらい、そのパワーで、後半戦も頑張れる気がします。

  2009年08月21日

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  放水なしの黒部ダムって・・・

  立山・黒部アルペンルートの旅のしめくくりは、やっぱり、この黒部ダムでしょうね・・・・黒部ダム posted by (C)山ざくらでも、みなさん、この画像を見てお気づきでしょうが、迫力ある放水がない！何かアクシデントがあって、たまたま、この日は放水出来ないとアナウンスがありました。見たかったなぁ・・・楽しみのひとつだったのに・・・新展望台まで下りてみました。ここに立って、記念写真を撮る筈だった・・・。黒部ダム・展望台 posted by (C)山ざくらそれでも、お天気にも恵まれたし、念願の室堂まで行かれただけで、今回の旅の目的としては、充分感動的でした。スタートした扇沢で、記念に１枚　扇沢にて posted by (C)山ざくら朝いちで行動を開始したので、お昼の１２時３０分には、扇沢をあとにしました。この後のおまけ編は、また明日　

  2009年08月19日

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  ♪　乗りもの～あつまれ～！いろんな車・・・働く車！

  ご存じの方も多いでしょうが、立山・黒部アルペンルートは、長野側の信濃大町から富山の立山駅までのルートになります。バスツアーなどで行けば、どちら側からの片道横断になり、我が家のように車で行った場合、麓の駐車場に止めての往復になります。あっ、マイカーを反対側まで回送してくれるサービスも有りますが、３万円前後かかりますから、懐に余裕のある方はどうぞ。乗り物を乗り継ぎながら全ルートを往復すると万札が軽く飛びます。ちなみに、我が家は、仕事が終わった金曜の夜に出発し、真夜中に扇沢へ到着。室堂までの往復で一人８８００円でした。扇沢の無料駐車場スペースには限りがあるので、皆、夜中に到着して確保するわけです。扇沢駐車場 posted by (C)山ざくら手前が有料Ｐ、一段下が無料Ｐ。早朝５時前でこれです。有料Ｐは１０００円で、こちらも早く行かないと満車になりそうでした。通常７：３０が、一番のトロリーバス発車ですが、状況によって、早くなる場合があります。この日は、１時間早く、６：３０が始発でした。ここでも、早起き効果がありました！・・って、ほとんど寝ていませんが。でも、この１時間が、後々の行動に大きく影響します。なんたって、この後の乗り物で、場合によっては２時間並んで乗車待ちもあるそうですから、この１時間繰り上げは、有り難かったです。関電トロリーバス posted by (C)山ざくら扇沢駅（１４３３ｍ）から黒部ダム駅（１４７０ｍ）までの関電トロリーバス、トンネル内走行です。黒部ダムを見ながら、ルート唯一の徒歩区間１５分。黒部ダム駅にて posted by (C)山ざくら黒部湖駅（１４５５ｍ）から黒部平駅（１８２８ｍ）はケーブルカー。立山ケーブルカー posted by (C)山ざくらこれがまた、最大傾斜３１度、標高差３７３ｍを５分で移動します。どんな感じか・・・見たい？！！ケーブルカー　２ posted by (C)山ざくらこちら、復路の下り、唯一すれ違うポイントで、たまたま最前列で撮った画像です！まるでディズニーランドのアトラクションのような感覚！！ケーブルカーに乗る前に整理券を渡されます。この後の黒部平駅から大観峰駅（２３１６ｍ）までのロープウェイ、ここが、一番混みます。ですから、整理券番号順にこちらへ乗車。IMG_5015 posted by (C)山ざくら標高差５００ｍの間、支柱が１本もないワンスパン方式で、その眺めは素晴らしかったです。ここ、秋の紅葉シーズンに見たらどんなに素敵でしょう！そして、大観峰駅（２３１６ｍ）から立山の直下を潜って、室堂駅（２４５０ｍ）までは、こちらのトンネルトロリーバスです。立山トロリーバス posted by (C)山ざくらどんなトンネルもその技術は凄いと思いますが、これだけの標高で、破砕帯をクリアーし湧水と戦いながら、誰でも訪れることが出来るよう道をつける・・・ここまで登ってきて、あらためてその技術に感動し、感謝で胸が一杯になりました。そして、私の頭の中には、中島みゆきさんの歌声が、エンドレスで流れるのでありました。♪　風の中の昴　砂の中の銀河・・・環境に配慮された、乗り物達を乗り継ぎ、こうして私達は室堂に到着したわけです。これだけでも、「来た甲斐があったね」と感慨ひとしおでした。 

  2009年08月17日

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  ♪　山を愛するひとは・・・

  先ほど、ＴＶのニュースで、京都・大文字の送り火を見ました。 昼間は、強い日差しがありましたが、日が落ちたら、夜風がひんやりと心地よく入って来て、気の早い虫の音も聞こえてきます。先日の地震の影響でしょうか・・・、例年よりお客様の入りが少なかったように感じましたが、それなりに忙しくお盆が過ぎていきました。立山・黒部の旅を少しずつ紹介してみたいと思います。早朝こそ小雨にあいましたが、「山の天気は変わりやすい」を逆手にとって、きっと良くなると信じて立山の室堂までいっきに上ると、８時過ぎなのに既に沢山の人、ひと、ヒト・・・立山・室堂にて posted by (C)山ざくら室堂には立派なホテルがあって、ここで一泊する観光客も多いらしく、登山家が、山小屋で一夜を明かすというより、気軽に雲上での一夜を楽しむ感覚なんでしょうね。実際に何十キロもありそうなリュックを背にした本格派から、いでたちは一端の登山家並みの装備で山歩きを楽しむ中高年まで、かく言う私達夫婦は、軽装で初の立山・室堂にご挨拶。始めは、濃いガスがかかっていましたが、少しずつ天気は回復傾向にあり、室堂平や、みくりが池周辺を散策することにしました。ヨツバシオガマ posted by (C)山ざくら室堂平にて posted by (C)山ざくらヨツバシオガマ、イワヒゲ、シナノキンバイコバイケイソウ、イワイチョウ・・・立山の夏は、高山植物の宝庫のようです。室堂平にて２ posted by (C)山ざくら一番のお気に入りは、こちら・・・イワカガミ posted by (C)山ざくらイワカガミです。北海道の大雪で花の名前を覚えた主人は、ここ最近、山男から海男となっていましたが、久しぶりの高山植物に感慨ひとしおの様子。みくりが池にて posted by (C)山ざくらハイマツ越しに、みくりが池が姿をあらわしました。「おかん、帰ったら、一緒に金時山へ登ろう！」「・・・・・」

  2009年08月16日

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  残暑お見舞い申し上げます！

  残暑お見舞い申し上げます。IMG_5060-2 posted by (C)山ざくら８月も半ば・・・月が替わって、ようやく明けた梅雨なれど、いまひとつ空模様はパッとせず、蒸し暑さだけが、身体にまとわりつきます。日中の日差しも少なく、蝉時雨は、どこか虚しく感じられますが、人も虫も、自然に寄り添いながら、穏やかな気持ちで暮らせたら良いなぁ・・・２００９年　夏そんなふうに思う今日この頃です。IMG_5066 posted by (C)山ざくら（仕事が落ち着いたら、また旅の様子をアップしたいと思います）

  2009年08月14日

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  車中２泊で、立山・黒部への旅

  すでに、８日からお盆休みという方もいらっしゃるのでしょうね。昨夜発生した台風９号が、各地で被害を出しながら北上してるようですけど、そんなこととは知らず、金曜の夜から出掛け、昨夜、帰ってきた我が家です。どこへ行ってきたかと申しますと、長年の念願であった、こちら・・・立山黒部・扇沢駅 posted by (C)山ざくらＥＴＣ割引１０００円の恩恵を受け、仕事が終わった金曜の夜に出発して、一路、中央道・長野道を経由し信濃大町から扇沢へ。立山・黒部アルペンルートを体感するための旅・・・、今回も実にハードでした！（いつものことでしょ・・・と横からの突っ込み　）車中２泊の夏の旅は、のちほど。

  2009年08月10日

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  眩しい朝陽と共に、ひとまず梅雨明け

  箱根の山側から太陽が顔を見せ始めると、我が家の、猫の額ほどの庭にも朝陽が差し込み、夜露で濡れた草木が、カーテン越しに輝いて見えました。ローズゼラニューム posted by (C)山ざくら今日は、久しぶりに朝から気持ち良いお天気　夏は、やっぱりこうでなくっちゃ！仕事中、工房のラジオから、「近畿、東海が梅雨明けしたもよう・・・」という声が流れると、皆から笑顔がこぼれました。でも、明日は雨の予報なんですよね・・・。どうやら、一日限りのお天気だったようですが、雨の心配無く、外に洗濯物を干せただけでも嬉しいです。夏休みでも、学校へ行き、課題の制作や、体験入学の手伝いを頑張る姫２に、グレープフルーツのゼリーを作ってやりました。グレープフルーツゼリー posted by (C)山ざくらサイダーにゼリーの素を溶かして、グレープフルーツの実を散りばめて冷やしたものですが、サイダーの甘さだけで丁度良い感じ。暑い日ならではのおやつです。夏休みでも頑張れ、若僧＆若子！

  2009年08月03日

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  取れたて胡瓜で梅肉あえ

  お昼過ぎに、バケツをひっくり返したような雨になり、こんな天気じゃ・・・と、急きょ、早めに仕事をあがりました。予定外の午後のひとときは、図書館で借りてきている「ハリーポッター・死の秘宝」を読む時間に。いつも、映画に先駆けて本を読むんですが、映画が公開される頃には、既にストーリーもうる覚え・・・。ただ今公開中の「謎のプリンス」も、随分前に読んだので忘れている部分が多い有り様。仕事の帰り道、ご近所さんに呼び止められて、家庭菜園のキュウリを、その場で取って下さいました。表面がチクチクしてて新鮮そのもの！とれたての胡瓜 posted by (C)山ざくらこんな新鮮なきゅうりなら、そのまま丸かじりしたいところなれど、丁度、田舎の母から届いた紫蘇漬けの梅肉があったので、板ずりをしたあと、袋に入れ、麺棒でバシッ！バシッ！とたたき、梅肉を和えて暫し冷蔵庫でねかしておきました。今夜は、自家製の牛丼でしたが、主役は、やっぱり、取れたてのきゅうりで作った梅肉あえ。胡瓜の梅肉あえ posted by (C)山ざくら雨で湿度が高いから、さっぱりとした梅肉で、気分もすっきり！梅雨は、もうたくさん・・・って気分ですが、しばらくは、梅風味にはまりそう。

  2009年08月02日

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  母にも夏休みの宿題と工作？！

  暦かわって、８月になりました。相変わらず、夏休みらしからぬお天気ではありますが、姫２の高校の三者面談や、毎年受けている私の子宮ガン検診、更には、高３生を対象に麻疹と風疹の混合予防接種と、（高３にもなって、なぜか親子同伴でした）仕事休みの合間をぬって、何かと忙しい主婦には、やっぱり夏休みは無いようです。それなのに、私なりに、しっかり夏休みの工作と宿題。ブルーベリーの収穫 posted by (C)山ざくらこちら、夏休みと言えば、観察日記！我が家のブルーベリーは、今年も収穫の時期をむかえていますが、鳥さんとの競争が激しく、大人げないテープを張ってみました。しか～し、相手の方が１枚も２枚も上手で、今日は、決定的な犯行現場を目撃　あまりの見事な技に、呆然と見守ってしまいました。夏のモビール posted by (C)山ざくらこちらは、夏休みの工作。河津で以前拾ってきた流木を使って、夏バージョンのモビールを作ってみました。ブックカフェにて posted by (C)山ざくら最後は、いつものブックカフェにて、工房でもパンの仕込みに使用している抹茶を、贅沢にもシロップに使ったかき氷をいただきながら、パンのお勉強　　抹茶かき氷 posted by (C)山ざくらこのかき氷、めっちゃ美味しいです！ふう・・・８月もアッという間に終わるのでしょうね。よい子のみなさん、宿題は早めに！　 

  2009年08月01日

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  またひとつ・・・

  お陰様で、またひとつ歳をいただきまして、また今日から新たな気持ちで生きていこう！と、心の奥の方で、小さく誓いました。昨日仕事から帰ったら、姫２から「おめでとう」の言葉と共に、もらった花束は、元気の出る黄色とオレンジ系の花でした。何故か、カエル君のおまけ付き　茹でとうきび posted by (C)山ざくら花束は、この暑さでしたから、ひと晩、大きめの袋にすっぽり包み、丸ごと冷蔵庫に入ってもらっていたお陰で、今朝も、こうしていきいきと元気な姿をとどめていました。今日は、夏の日差しが戻り、久しぶりに、外に洗濯物を干せましたが、暑いこと「朝ご飯はトウモロコシでも良い」って位、とうきびの大好きな姫２の為に、さすがに、お湯を沸かして茹でるのは遠慮して、薄皮を残しレンジでチン！私からの、ほんの気持ちです。

  2009年07月30日

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  すいか大好き！

  天候は不順ですが、やっぱり暑いです。仕事中も、こまめに水分を摂るようにしていますが、暑い工房で、パンを焼いて帰ると、水分補給にピッタリなのが、大好きな西瓜！少人数の我が家では、ひと玉買うわけにもいかず、割高とは知りながらも、１/４にカットされたものを買ってきます。それをザクザクッと切って、疲れて帰ってから食べるのが、私の楽しみなんですけど、私以外の家族は、ひと切れ、ふた切れ食べたら、「ごちそうさま！」と、早々に引いてしまいます。スイカって、周りの皮（？）の部分が、結構な生ゴミになるので、なるべく、ゴミの日の前に買ってくるようにしていますが、食べきれない時は、全部カットして、こんなメニューで再登場！スイカ大好き posted by (C)山ざくらすいか、大好きなんです！

  2009年07月28日

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  やっともどった日差しに・・・

  昨日のつぶやきが、天に届いたのでしょうか・・・お隣さんの向日葵 posted by (C)山ざくら淋しげだったお隣さんの向日葵にも、笑みが戻ってきたようです。後ろ姿も嬉しそう。すだれ越しの向日葵 posted by (C)山ざくら

  2009年07月26日

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  夏はやっぱりカレーでしょう！

  夏休みに入っているけど、天気のせいでしょうか・・・、子供達の元気な声が、あまり聞こえてきません。連日の雨で、ラジオ体操もやっていないのでしょうね。お隣さんの花壇に向日葵が咲き始めていますが、連日の梅雨空模様で、お日様を恋しがっているようにも見えます。早く、夏休みらしい朝陽が眩しい一日の始まりを迎えたい！子供達は夏休みですが、大人は、お盆休みまで仕事でしょうから、我が工房も、そんなに忙しいわけではありません。そんな時こそ、試作のチャンス　業者さんが持ってくるサンプルの中に、カレーのフィリングがあったので、「夏といえば、やっぱりカレーでしょ！」と、仕込みに胚芽を使っているカレーに合いそうな生地で、焼きカレーパンを作ってみました。焼きカレーパン posted by (C)山ざくらお昼に試食をしたら、う～ん、やっぱりこの生地にピッタリ揚げていないので、更にヘルシーです。みなさんは、夏に食べたいパンって何んでしょうか？

  2009年07月25日

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  生しらす丼・・・薬味３兄弟添え

  昨日の天体ショー・・・、ご覧になった方も多いかと思います。この辺りは、生憎、雲の中で見ることは出来ませんでした。TVで素晴らしい映像を見せていただきながら、人間って、ちっぽけだなぁ～、さらに、その人間の悩みなんて、もっと小さい！・・・と感じました。でも、その小さい人間が、皆で心をひとつに、空を見上げている姿・・・、これも妙に嬉しかったです。みなさんは、いかがでしたか？天体ショーに感動しつつも、日常生活は、平々凡々に過ぎていくわけで、戻り梅雨だかなんだか、スッキリしませんね。梅雨明け前の豪雨で被害にあわれた方々には、心から、お見舞い申し上げます。さて、今夜、我が家では４６年ぶり程ではありませんが、滅多にいただけない生しらす丼を食べました。別なメニューを考えていたのに、たまたま、夕方、買い物に行ったお店で、タイムセールが始まって、鮮度が命の生シラスですから、早速、今夜の晩ご飯に登場しました！生しらす丼 posted by (C)山ざくらシラスには、やっぱり、おろし生姜ですね。他にも、ミョウガとネギ・・・薬味３兄弟をトッピング。さっぱりとして、美味しかった！外で食べたら、高いんでしょうね・・・しみじみタイムセールに感謝。

  2009年07月23日

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  サブレでオセロ？！

  就活を兼ねて、ケーキ屋さんでバイトを始めた姫２は、姉の姫１に負けず劣らずお菓子作りが好きです。遅くまでバイトをしてきて、疲れているであろうに、帰ってきてから、夜な夜なクッキーを焼いています。先日も、前の日に仕込んで寝かせておいた生地を、夜中の１２時過ぎまでかかって、大量に焼いていました。サブレ作り posted by (C)山ざくらクッキング部の部長をやっているので、事前に、試作したり、部活で上手くいかなかったところを再挑戦したり。こうして沢山焼いて、学校に持参し、皆に食べてもらったりもしているようです。サブレ作り２ posted by (C)山ざくら朝の早い私は、眠い目をこすりながら、最後までつき合うことなく、途中で寝てしまいます。寝酒ならぬ、寝クッキーとでも申しましょうか、良い香りに包まれながら・・・　　サブレ作り３ posted by (C)山ざくらこの日はサブレを焼いていましたが、少々濃いめに焼けてしまったものを見つけて、「これ、オセロゲームが出来そうやね」と、大人げなく、ちゃちゃを入れてしまいました。サブレでオセロ posted by (C)山ざくら 食べ物で遊んでしまって、ごめんなさい。

  2009年07月21日

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  お休みなのに、やっぱりパン！

  ６連勤で、本日やっとお休みとなったゆずのねです。今回の連勤は、窯で焼成に入ることが多く、時（その日のメンバーで）には、仕込み＆成形もこなし、３ポジションを駆け回る日もありました。本日の休みは、主人と近くのゴルフコースで行われていた、女子ゴルフの観戦に行きましたが、濃霧で開始が遅れたり、スタートしても、進まなかったりで、お目当ての、古閑さんや、諸見里さん、横峰さくらさんがスタートするまで、かなりの待ち時間になりそうでした。貴重な休みだったので、早々に観戦は諦めて、主人の趣味（？）献血につき合うことに。つき合うと言っても、私は、貧しい血液の為、献血するのはいつも主人だけです。待っている間、近くのデパートで買い物をしてきたり、涼しい献血ルームの中で、本を読んだり、それなりに退屈せず時間を過ごすわけですが、お昼用に、パンも買ってきました。休日のお昼ごパン posted by (C)山ざくら毎日、仕事で焼いているのに、休みの日まで・・・と、どこからか聞こえてきそうですが、他店の商品を見たり食べたりは、なにかと勉強になります。左のパン・・・紅茶風味の生地に林檎のブレザーブが入っていて、もっちりとした食感が美味しゅうございました。右は、チェダーチーズとベーコンのフーガス、この手のパン、大好きなんです。久しぶりに下界に降りたら、ゴルフ場は、プレーに支障がある程の濃霧だったのに、青空まで見える良いお天気で、当然、気温もうなぎのぼりで３２℃！帰り道、上ってくるごとに温度を気にしていたら、２９・・２７・・・と下がって、家に着いた時、最終的に外気温は２５℃でした。こんなにも違うのね～、もう下界には住めないね！と、土用のうなぎではなく、日曜の遅いお昼ごパンを食べたのでした。お休みなにの、何故か、やっぱりパン　

  2009年07月19日

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  冷やしラーメン、いただきます！

  ３０℃を越える暑さに、早くも白旗を半分上げかけているゆずのねです。工房内に配置換えがあって、人員一名減った為この閑散期に優雅な調整シフトを組んでもらっていたのが、急に６連勤とか入って、暑さの中、連日奮闘しています。午後になると、手を動かしつつ、「晩ご飯、何にしようかなぁ？」と、頭の中で考えます。こう暑いと、ついつい、冷たいもの、喉ごしの良いものになってしまいますが、そんな私を見透かすように、業者さんからいただいたお中元を山分けしていただきました。普通の中華麺と冷やし中華と冷やしラーメンがあって、迷わず【冷やしラーメン】を選びました。早速、冷蔵庫にある具材をトッピングしていただくことに・・・。冷やしラーメン posted by (C)山ざくら山形では、お店でいただくことが出来るそうですが、全国的には、まだ、あまり知られていないと思います。スープは冷水で溶き、氷を浮かべています。麺は、勿論、茹でてから水洗いし締めてからスープの中へ。注目していただきたいトッピングは、手前のきのこ。とある雑誌で見かけた【塩ゆできのこ】。塩ゆできのこ posted by (C)山ざくら石づちをとった色々なきのこをサッと茹で、水気をきった後、保存容器にうつし、塩少々振って冷蔵庫で保存。数日で水分があがってくるそうです。（画像は、昨日作ったもので、まだ水分は少しだけ）冷蔵庫で一週間位保存でき、出てきた水分もキノコの旨味がたっぷりなので、汁物に使ってもＯＫなんだそうです。冷や奴の上にのせたり、大根おろしと和えたり、火が通っているので、すぐ使えるところがミソです。暑さは、始まったばかり・・・しっかり食べて、夏バテしないよう、がんばりましょう！

  2009年07月16日

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  雲間に富士＆短冊に願い事

  時には、こういう富士山もあるんですよ。雲間に富士 posted by (C)山ざくら見えるのか隠れるのかハッキリして下さいな！ 怪しげな黒雲と、下から湧き上がるようなガスで、幻想的な光景を目にして、姫２がひと言・・・「今日は、傘を持って行くべきか否か？」この時期の天気図は、梅雨前線が上がったり下がったり。高気圧に覆われると、夏本番のようでもあり、前線が下がると梅雨に逆戻り・・・。その狭間に各地では、夏祭りが行われ、ブログならではの楽しみが、居ながらにしてそれを味わえること。威勢の良いかけ声で、富士山の雲も吹き飛ばしていただきたい。仕事帰りに、いつもの回り道をして見つけた短冊。願い事は・・・ posted by (C)山ざくらスピーチと願い事は、短くわかりやすく！どちらのマサノリさんか知りませんが、願い事＆婚活が上手くいきますように、健闘を祈ります。

  2009年07月15日

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  梅雨明け？・・・間近（＾＾）；

  季節は巡り、久しぶりに登場した富士山は、すっかり夏山の様相で姿を現しました。IMG_4905 posted by (C)山ざくら今年は山開きが遅れ、今日、やっと山頂まで登れるようになったと思ったら、富士宮口では、大きな岩が転がり落ちてきて、駐車場に止めてあったキャンピングカーを直撃したそうです。麓から眺めるには美しい霊峰・富士も、やはり、侮ってはいけない３０００メートル級の山なんですね。まだ登ったことがない私は、こうしてベランダから朝いちで写真を撮るだけで満足。南九州と関東が梅雨明けしたと聞きました。四国や西日本、そしてここ東海もまだのようですが、こうして朝から富士山が見えるほど、今日は良いお天気でした。日が落ちて、こちらは若干夜風が気持ちよく感じられますが、下界は、熱帯夜なんでしょうね・・・、耳にするだけでも暑さがつのります。どうぞみなさん、くれぐれもお体に気を付けて、お過ごし下さい。

  2009年07月14日

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  焼き枝豆

  空豆に続いて、あなたもですか・・・枝豆さん！数日前、テレビを見ていたら、今が旬の枝豆の特集をやっていました。美味しい茹で方などの他に、豆の美味しさが凝縮して絶品と紹介されていたのが、この焼き枝豆でした。ちょっと痩せた枝豆しかなかったのですが、試しに作ってみたら、確かに、画像向こうに見える茹でたものと食べ比べると、豆の旨味が勝っています。以前、空豆が旬の時、焼き空豆に感動しましたが、枝豆も同じように茹でたものより美味しいです。作り方も簡単！塩をまぶして産毛や汚れを洗い落としたら、フライパンで焼き始めます。途中、カップ半分くらいの水を加えて蓋をして蒸し焼きに。水分が無くなったら、蓋をとり、霧吹きで表面を濡らして振り塩（塩付きを良くするため）し、更に焼き、焦げ目がついたら、出来上がり！是非、今が旬の枝豆でお試し下さい。旬と言えば、昨日、初セミの鳴き声を聞きました。そうかと思えば、今日、トンボが飛んでいるのを見ました。

  2009年07月12日

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  爽やか紫蘇ジュース

  もう何日もお日様を見ていませんでした。ずっと雨が降り続いていたわけではありませんが、曇っているというより、雲の中にいるような・・・気温はそれ程高くないけど、ミストサウナに入っているようです。少し下界に降りると、洗濯物も外に干せるようなお天気なんだそうですが、霧の中では、外にも出せず、ずっと部屋干しでした。気持ちと肌には潤いを・・・と、普段は思っていても、いい加減、黴びてきそうで心配でしたが、今日は、久しぶりに薄日が差す位まで回復し、漸く、ジメジメしていた部屋の中が、カラッとして気持ちよかったです。もちろん、掃除＆洗濯にも励みましたよ。さて、いつもブログに訪問していただいているみなさんに、姫１の事では、大変ご心配いただき、また、我が娘の事のように温かいコメントも頂戴し、ほんとうに有り難うございました。拝見しながら、親の私が励まされ胸があつくなりました。お陰様で、気持ちの整理が少しできたようで、また、職場に復帰させてもらい、働き始めています。まだこれから先の長い人生には、何度となく壁にぶつかることでしょうが、自暴自棄にならず、目標に向かって、楽しみながら歩んでもらいたいと思います。昔より物質的には豊になったのに、不景気な情勢や、情報の氾濫など、様々な事情から、考えられないような事件が沢山起こっていますね。天災以外、全て人が絡んでいますから、その人を育てる基盤となる家庭が、しっかりしなければ・・・といつも思っています。社会に貢献できる人材を育てるとか、そんな大層なことではなく、自分の出来る仕事に勤しみ、人様に迷惑をかけず、明るく健康に暮らせるような人を育てる。当たり前で簡単な事のようですが、親として、子供達に、しっかり伝えていかなければと思います。今日は、家事をしながら、これから更に暑くなるであろう夏に備えて、今季、２回目の紫蘇ジュース作りをしました。１回目の時は、赤紫蘇しか手に入らなかったのですが、昨日、青紫蘇を沢山いただいたので、お店で赤紫蘇を買ってきて、赤と青のミックスに挑戦！紫蘇ジュース作り posted by (C)山ざくらなんでも、赤だけで作るより、青も使うとコクが出るそうなんです。１回目のは、夏バテしないように姫１にも持たせたりして、ほとんど無くなってしまったので、今回は、気合いを入れて３リットル！紫蘇ジュース posted by (C)山ざくら通常、水２リットルに紫蘇３００グラム、砂糖１キロ、クエン酸２５グラムの割合でと教わっていましたが、砂糖１キロは甘過ぎかなぁ・・と、我が家流に、甘さ控えめで３リットルに砂糖４００グラムに調整。水割りでも炭酸割りでもいけます。家事の合間に味見を兼ねて試飲したら、とっても爽やかで、汗が、さ～っと引きました。７月産まれですが、暑さは得意な方ではありません。でも、やはり、夏本番を心待ちにしている私です。

  2009年07月11日

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  がんばらない　あきらめない　なげださない

  織り姫と彦星さんにとっては、残念な雨の七夕でしたが、一年の折り返しを過ぎ、暦のうえでも小暑を過ぎたので、これからが暑さの本番！梅雨もラストスパートに向けて、長雨や豪雨への警戒が必要な頃ですね。自然界に「程々で・・・」とお願いしたところで、人事の及ばない世界ですから、私達に出来ることは、エコな暮らしに努め、CO２の排出を減らし温暖化の加速を抑えること。まもなく五十路に突入する主人と、数歩下がって後を追うアラフィフと言われる私も、人生の折り返しをとおに過ぎ、最近、見えづらくなった（遠くだけでなく近くまでも）動けなくなった（あっ、それは歳のせいばかりでもなく・・・）と嘆くより、出来ることを数えて、後半戦に向けて、まだまだ元気に頑張らねばと思うこの頃です。先日、充電に帰っていた姫１・・・、実は、少し心身を病んで弱っていました。頑張りやで、まじめな性格が自分を追いつめるのでしょう、仕事そのものが嫌になったわけではなく、肉体的なきつさに加え、小さい個人店での人間関係に苦戦しているようです。早朝から遅くまで屋内で働くので、日に焼ける時間がない為、妙に色白になって、胃薬も飲んでいるそうです。自分で食べ歩き、ここぞとたどり着いたお店だし、もう、成人ですから、今後のことは自分で決める訳ですが、親としては、身体を壊して、心を病むまで、自分を追いつめないよう言葉をかけるしかありません。シフォンケーキ posted by (C)山ざくらがんばらない　あきらめない　なげださない姫１が大阪に戻る直前に、もう一度焼いてくれたシフォンをいただきながら、人生、まだまだ、これからだ！と、更に思うのでありました。

  2009年07月09日

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  星に願いを・・・

  牽牛と織女が、天の川を渡って、一年に一度逢う日だというのに・・・。梅雨時だから仕方ないけど、下界からは見えていないだけで、きっと、天空では逢瀬の時を楽しんでいるのでは。無差別に、誰でも良かったと放火して、何の関係もない人が亡くなったり、生きたくても若くして病に倒れたり、（キャシー中島・勝野さんの長女が肺ガンで亡くなったそうで、　ご両親の悲しみやいかに・・と驚いています）人生って、何が起きるかわかりませんね。昨年は、こんなささやかな願い事を、短冊に書いていました。七夕の願い事 posted by (C)山ざくら大変、大変と言いながら、食べる物、住むところ、着る物に困らず、家族が健康に暮らしていることに感謝しなければ。

  2009年07月07日

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