以前シェアメイトとオージーの友達と一緒に
Noosa（ヌーサ）へ行きました☆

Noosaはブリスベンよりも北にあるサンシャイン・コーストにあります。

小さな町ですがサーファーにはサーフィン・スポットとして有名です。

でシェアメイトの彼とオージーの友人クリスはサーフィンをしに、
ガールズはNoosaの古着屋でショッピングを楽しみました♪
もちろんビーチでも撮影☆
でもこの頃はまだ夏とは言えず、泳ぐにはちょっとムリ。。。

そんな印象しか残っていなかったNoosaだけど、
ここにある創作和食レストランの「山葵・わさび」に
シェアメイトの友人が働いているというので
夕飯はココで食べることに。

寿司職人のSくんはワーキングホリデーでAUに来たときから
GC中の和食レストランをハシゴしながら
働き職人として修行したそうです！
まだ２５歳なのに
頑張りやさんです。

ここNoosaにある「山葵」でオーナーさんに認められ
ビジネスビザで働いています！

オーナーさんはオージーで日本語ぺらぺら。
日本ではカメラマンとして、有名女優のヌード写真を撮影。
その儲けたお金で念願の和食レストランを
オープンしたんだって☆
すごいなぁ。

そのSくんは創作寿司が得意☆

さっそく彼に注文したところ、こんなに綺麗なお寿司が出てきました♪
まるでCafeレストランみたい！

サーモンで丸めたお寿司の上には、ちょこんとイクラが！
（たぶんイクラ、でも粒が小さいから違うのか？）
仕上げに特製マヨネーズがデコレーションされてます。

「コレ食べてもいいの？！」

と田舎出身のSophieはドキドキ♪

でもその前に記念にみんなで写真をパチリ☆

手前のクリスが余計に大阪の食い倒れ人形みたいな顔に
なってるけど。。。

もちろん刺身も食べて、クリス特選のAUのワインで
最高のディナーでした！！

お味はもちろん美味しかった☆
（剛速球でこの寿司は消えてしまいました！美味美味♪）






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