*ふわふわっとぉ～ひなたぼっこ*

　　　　　　　　　　　　　

お久しぶりなブログです。

CHECK&STRIPE　スタンダード、子供用パジャマのパターンがほしかったので

とうとう買いました。

土曜日に、頼んでいたパジャマ用の生地も届き、これから作るのですが、大人用の

型紙を薄紙に写すだけでもたいへんに感じています

息子と私の分を作るので時間かかりますが、９月中に出来たらいいなぁと

思っています

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最近のお気に入り料理本は、こうちゃんの簡単料理レシピです。

　　　　　　　　　　　　　　

お昼は、こうちゃんレシピのカルボナーラにはまっていました。

先週はお昼４回作ったので、飽きてしまったけど、また作りたいです。

簡単でほんとおいしいですょ。

*パスタが入っているぶ厚い陶器の入れ物は、自分で作りました。
かなり前に陶芸習っていました。当時、20代前半と若かったため、なんで陶芸？
とまわりから言われたものです…　
でも、けっこう若い女性でいっぱいでしたょ。
仕事の都合でやめないといけなくなり、それっきりになってますが、
また　機会があれば習いたいな

気になる、すぐ作りたい方いらっしゃるかもしれないので、レシピです

〔材料〕２人前
パスタ180g
ベーコン50～60g太めの棒状にカット
シイタケ3コ　5mmに薄切り　
エリンギ　大1本　薄切り　　
シメジ　1/2パック　ほぐす　

*ソース…卵黄2個分　粉チーズ　30g 生クリーム　100cc　
塩コショウ・ブラックペッパー・パセリ…各適量

作り方　
1.パスタを茹でます。その間にフライパンにベーコンときのこ類を入れて軽く
塩コショウをふって、ベーコンの脂だけで少し焼き目がつくようにソテーしておく。

2.ボウルで卵黄・粉チーズ・生クリームを混ぜ、茹で上がったパスタをしっかり
湯きりして、先ほどのベーコンときのこ類も加えます。

3.塩コショウで味をととのえ、味が決まったらお皿に盛り、上から
ブラックぺッパー、パセリを散らします。
塩とブラックペッパーを少ししっかりめにした方がおいしかったです。

こうちゃんの簡単料理レシピ５
こうちゃんの簡単料理レシピ６

図書館で１～５まで借りて、５と６はポイント券があったのでそれで買いました

カルボナーラは、レシピ２に載っていました。

こうちゃんレシピは、ちょっと味が濃いものもありますが、そこは少し薄く調節して、

最近レシピにマンネリしてたので、ダンナくんも息子もおいしいと喜んでます

おすすめです