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Oct 21, 2006
テーマ：簡単レシピ(3383)
カテゴリ：カテゴリ未分類
この前、近所の神社へ 秋祭りを見にいってきました！  小さな神社のお祭りなんですが この時期になるといつも太鼓の音が 聞こえるので 一度見てみたいなぁと思っていたのです。 今年は子供を連れて行ってみました(^^)。 金ぴかのお御こしのよなもの（屋台というらしい）を 皆で引っ張り、先頭には昔の服の衣装や天狗っぽいお面を 付けた人達がいて思ったより賑やかな感じでした(*・o・*)。 (人は地元の人しか集まってませんが＾＾；) うー太も飛び入りで喜んで屋台を引っ張ってましたｆ^^；)。 さーちゃんもはじめて秋祭りを見て楽しそうだったので よかったです(*´∇｀*) その日、旦那だけ会社の人と釣りにでかけたのですが なんと！！ピチピチのツバスを！！！！  もらって帰ってきました、、、 (旦那はまったく釣れなかったんだって＾＾；) 注）ツバスとはブリの幼魚 関東ではワカシというらしい 大きさは3～40センチくらいかな？ ツバスは二匹頂いたので一匹を刺身とムニエルにしました(*´∇｀*) もう一匹はとりあえず、さばいて三枚おろしにして冷凍！ ツバスはすごくさばきやすい魚なんですよ♪ （ぜひ一匹まるまる買うのをおすすめします☆） 味はブリより随分淡白と聞いていたのですが けっこうジューシィでした！ （ムニエルにしたからかな？） 刺身もとっても新鮮だったのでおいしかったです！！！   時々、鮮魚売り場で一匹500～1000円ぐらいで見かけるので 500円ぐらいの時に買って(笑) 食べてみてくださいね♪ （目が澄んでいて、体がふっくらしているのを選ぶといいそうです） 昨日、冷凍していたのをホイル蒸しにしたのですが これもおいしかったですよ♪ 子供用には 塩コショウした切り身にマヨネーズをのせて その上に野菜とキノコを、そして最後にケチャップと とろけるチーズをのせます♪そうすると魚くささがなくなるので 子供も食べやすいみたいデス 大人はシンプルに塩コショウと白ワインかな で食べる時にぎゅっとレモンをしぼって 召し上がってくださいね(*´∇｀*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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