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2009年07月03日
テーマ：食べ物あれこれ(50198)
カテゴリ：生活・料理
6月18日に漬けた梅干し
 だいぶ白梅酢があがってきました。    ここで、梅干しをきれいな色にするために、 揉んだ赤しその葉を、梅の間に交互に入れます   それから、新聞でふたをして、 もうしばらく、漬けて7月の三連休が終わった辺りで、  天気の良い日が3日くらい続く日に、天日に干して、柔らかくて甘くて、ちょっとすっぱい梅干しの出来上がり   なんだか一粒ずつ、丹精こめた子ども達が、 ちょっとずつ変化して成長していく感覚です  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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