空飛ぶギタリスト

今日はニョッキを晩御飯にしました。
聞いたことはあったけどニョッキを作るのは初めてですよ。
しかしこのニョッキは、手作りではなくて、成型されたものを買いました。
作るのは今度。へなちょこさんが教えてくれるというので、今度チャレンジ。
今日は簡単に、でもフォカッチャは手作りします。
（リリコちゃん、レシピ送ってくれてありまとう）
フォカッチャも自分では作ったことがなくて、昨日ニョッキとともに黒オリーブも
買ってきたし、地中海荒塩の出番（買いっぱなしでした）です。
今、ゴウンゴウンとブレッドメーカーがまわっています。


しかしニョッキって･･･すごくヘンな名前っすよね？
ニョッキって･･･。
日本語でニョッキというと、芽がニョッキリとかニョキニョキとか、そういうイメージ。
なんでニョッキって付けたんでしょうねえ。
言われてみれば、うどん　とかいうのもヘンですけどね。
う・どん。　ドンって･･･。
まあ、そんなことはどうでもいいですかね･･･。
おいしく食べられれば何だって。




また、これは先日ですが、豚のヒレ肉がとっても安かったので一本買いしました。
私の腕の肘から先くらいあって、580円でしたよ。
たらふくヒレカツを作ってやろうとサクサク切っていたのですが、多い！
うちは二人とも小食だし、これを全部ヒレカツにしたらこっちが豚になるっての･･･。
よっぽど同じマンションに住むコルロールちゃんでも呼ぼうかと思ったけれど、
（彼女はトンカツ好きなもので･･･つい）
旦那さんのも入れて４人前･･･にしては少ないような気もするし。
結局はヒレ肉の残りを冷蔵庫に入れて後日の食材にしました。


残ったヒレ肉は翌日、ケチャップベースのソースで煮込みました。
そしてゆで玉子を入れた濃厚なポテトサラダを作りました。
お浸しは春菊の胡麻和えです。



そして私には、自分へのご褒美、小林屋さんから頂いた『キリシマメアサ』！
おすすめというお湯割りで。
あーもう超ゴチソウ！幸せ！(≧∇≦)
やっぱり焼酎処、九州にはかないません。
でも四国にも鳴門金時がある。
いずれ小林屋さんにもおいしいと言ってもらえる焼酎を探し出し、
小林屋ごはんと一緒に、食べて飲んでもらうのだ。
しかし、今のところ「こりゃ甘すぎかな･･･」というのばかり。
おいしいにはおいしいと思うんだけど、料理に合うかと言われれば･･･。
焼酎修行の道のりは厳しい。そしてカネもかかる。
鳴門金時という縛りを外してみるかもしれません。あきらめの早い私。
小林屋さん、ごちそうさまでした～(≧∇≦)