空飛ぶギタリスト

職場で大きな加茂茄子をいただきました。
こちらでは『絹皮茄子』という名で売られています。
そらと比べてもこのとおり。



糠漬けが食べたくなったので、糠床を作りました。
夏はきゅうりやナスがたくさん出回るので、どんどん漬けたいと思います！
市販の糠床はちょっと塩辛いのが難点ですが、
あんまり手入れできないし、管理がラクだからいいか･･･。
うまく漬かりますように。



続いて玉ねぎもいただきました。
実家に日帰りしていたので、ちょうどもらってきたところだったので
たまねぎだらけになりました。
右側が実家の玉ねぎ、左側がプロの玉ねぎ。
見劣りしませんな。
そう父に言ったら、まんざらでもなさそうでした。



玉ねぎをマリネして、冷製パスタを作りました。
本当は細いパスタで作るべきですが、家にあったのはむしろ太目のパスタ。
しかしゴージャスにスモークサーモンと生ハムのツートップを惜しげもなく入れたので
おいしかったです。
惜しげもなく入れたという割に、ツナぐらいしか見えてないのはなぜ(￣□￣|||)？




玉ねぎのおいしい食べ方、ご存知の方教えてください･･･
あ、カレーとか肉じゃが以外で（笑）