居心地屋やまぢ　女将のブログ

先日、個人的にお世話になっている自動車販売所の方々が店にいらっしゃいました。

びっくりしたことに、そこの店長は、私たち夫婦が母の車を買いに行った時の状況を、事細かに覚えていらっしゃるのです

私たちさえ忘れていたその時の状況を、部下の方にもいつもお話されているそうです。

しかも、私たちが販売所に行く時は、どんなに忙しくても店にいらっしゃるようにしてくれているのだそうです。(これは一緒にいらした部下の方からこっそり伺いました)





お客様のエピソードを覚えること。。。。

一人一人のお客様を心から大切にすることを、この販売所の店長から学びました。

まだまだ、未熟です、私たち。



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静岡おでん。(しぞーかおでん？)

黒くなるまでしっかり煮つめて、ふりかけのような粉(青海苔と魚粉だったと思います)をかけて食べるのです。
具に、黒ハンペンというものがありました。
・・・イワシのすり身でした。
多分、これを昔から食べ慣れている方々は｢懐かしい味｣なのでしょうね。
私はこのようなおでんは初めてでしたので｢珍しい味｣でした。
美味しかったです！
酒のつまみにはピッタリです