居心地屋やまぢ　女将のブログ

今年の営業も、昨夜で終わりました。

２００７年最後の営業日、私たちの店を選んでお越しいただいたお客様方に、心から感謝いたします。

おかげさまで、３店舗とも、活気のある満足のいく締めくくりの日とすることができました。

来年はますます料理・接客に磨きをかけて、お客様の笑顔が見られるように精進して参りたいと思っております。


ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･



昨夜、本店では・・・


先付の残りと、仕込んであった風呂吹き大根の残り、サラダなどを、缶ビールを買ってきて、みんなで食べてしまいました。
美味しかったぁぁぁ～
普段は味見以外、食べられませんものね。

食材の残り具合も、今年はとてもいい状況でした。
つまり、ほとんど残りませんでした。

うん！ベスト仕入でしたね！




昨日は２時過ぎに解散したのですが、今日は１０時から大掃除。
早めに終わりたいということで、今回は日曜日に大掃除をすることにしました。

本店は、大掃除も６回目です。
初めての時からいるスタッフもいます。
こうやって、だんだん歴史が刻まれていくんですね。。。

今回、私は一人で事務所の掃除です。
すみません、今ちょっとさぼってPCいじっています


さあ、あとひと踏ん張り！





たくさんのお客様、それからブログで励ましてくださったりアドバイスをくださった方々、
今年もありがとうございました。

感謝・感謝です！