カテゴリ:勉強・研修
アペリティフとは、「食前酒」という意味のフランス語です。
フランスでアペリティフといえば、食事の前にみんなで集まって飲み物やおつまみをいただきながら、おしゃべりを楽しむ時間のことだそうです。 オリーブやナッツなどの簡単なおつまみや、一口で食べられるような軽い料理と一緒にいただきます。 アペリティフの日とは、フランス農水省が世界各国に提唱している美味しい習慣。 2004年から毎年6月の第1木曜日に世界各地で「食の祭典」が開催されています。 今年、日本では7か所でこのアペリティフの日のイベントが行われました。 私は、福岡シーホークでアペリティフの日を楽しみました。 前売りで¥3000 一口料理が10品と飲み物4杯分のチケットがもらえます。 しかも、ボルドーワインセミナー付き(こちらは希望者のみ・予約制) 本当は、このボルドーワインのセミナーがとても聞きたくて、このアペリティフに参加しました。 ところが、このイベント、すごく素敵だったんです!! お洒落で開放的な会場で、おしゃべりしながら立食です。 すごく美味しそうな和牛です。 これを、目の前で調理してくれます。 生ハムも目の前で切ってくれます。 普段あまり食べることのできない、一流の料理ばかりです。 フォアグラがありましたが、初めて美味しいフォアグラに巡り合えました。。。 一口ずつといっても、10品です。 友人と行ったので、20種類食べられます。 結構おなかいっぱいになるんです。 それも美味しい料理ばかり。 そしてオシャレな会場。 飲み物も、たくさんの種類のワインやビール、スパークやジュースなど豊富です。 4杯ですが、友人があまり飲まなかったので1枚もらっちゃいました 途中1時間、ワインセミナーに行きました。 こちらはボルドーワインの魅力についてかなり専門的なお話でしたので、友人にはちょっときつかったかもしれません。。。ゴメンナサイ。。。 セミナーが終わったら抽選会があり、ホテルの宿泊券などが当たった人がいたようです。 そしてBottomというグループの演奏もありました。 すごく良かったですよ!このBottom。 視聴できます→http://www.press9.gr.jp/live2007/index.html →http://www.nishinippon.co.jp/nnp-music/bottom/ 素敵な音楽、素敵な会場、美味しい料理、美味しいワイン、、、、 ワインの勉強しに行ったのに、、、思わずこの時間に酔いしれてしまいました! アペリティフ最高! 来年も絶対行きたいなぁ。。。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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