今日は肉まんです。

宇宙一の肉まんである。

それはなんと、北九州は門司港にあった。

このたたずまい、何かが漂ってきます。

なんともいい感じのお店です、「朋友」とかいて「ぽんゆう」と読みます。

どこがいいかというと、、、

地域に溶け込んだ、時代を感じさせる普通のごく一般の中華料理屋でありながら、普通ではないところです。

その店内はというと、、、、

これまた普通、ただのラーメン屋に見える、がしかし、皆の食べ方が違うではないですか。

普通にラーメンやチャーハン、ちゃんぽんや餃子なんかをオーダーしておりますが、

殆どの人がもう一品オーダーしているのです。

それがここの最も有名な品物、

肉まんです。

ラーメンライスにする人は殆どいません、ラーメン肉まんにしています。

肉まんを前菜にしてビールを飲みながらメインを待っている人もいます。

毎日、約数百～千個製造し、その日のうちに全部売れてしまうのです。

久しぶりに買って来ました。

ラードがよく効いたつやつやの生地。

中のあんは、約1センチ角のタマネギとキャベツとひき肉。

タマネギの甘みがコショウの辛さと絶妙！

皮は水餃子のようにぷるっと、いくらでも入る。

決め手はこれ、ブーちゃんの酢醤油です。

肉まん一個につき酢醤油が一個つくというのが朋友流です、なんとも贅沢。

しかし、これがうまい。

からしよりもこの酢醤油で食べる朋友の肉まんは最高ですな。

いつも直接かけながら食べています。

フフフ、一度食べてみてください。

ぶったまげますよ、これで一個100円は安すぎ！！