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2007.02.16
カテゴリ：飲食
ぎょらんてい
へんな名前の
ラーメン屋
ほとんど車庫か倉庫。
二八（にはち）とか十割とかへんなメニュー、 で、二八とは、 鶏がらが２で豚骨が８の割合のスープ。 十割とは、 豚骨１００％のスープらしい。 この日は十割しかなかったので迷うことなく素直に決まりました。 で、これが十割、500円。
ドロッとして透明感のないスープには背油のような小さな破片が浮いています。 トッピングにはネギとキクラゲとチャーシューが無造作に。△
久留米系濃厚豚骨に細角ストレート麺。○
不思議と十割なのにくせがなく、まるで味噌汁のように飲めるスープ。◎ かなりドロッとしているので、骨髄の残りは多いかとおもいきや、 少なめで、なぜか色が黒め。 これで500円は◎ 店内は倉庫かと思わせるほどにがちゃがちゃ。× 個性的な店ですが、味は本格派で◎
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