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カテゴリ:ワンコ+α
母ちゃんです。
昨日父ちゃんの宝物で豚の角煮を作りました! ダッチオーブンです。 今回はコチラのキッチンダッチで・・・ (周りが汚いので画像小さいです。。。) ブタのバラ肉3つ・・・ 下茹でをしてからキッチンダッチにいれて約2時間。。。 トロトロになりました。。。 その後ゆで卵も投入! ダッチオーブンは鉄の鍋で蓋も重みがあり密閉度が高いので 蒸気が鍋と蓋の隙間にウォーターシールドを作ってくれて 圧力鍋張りの働きをします。 JDOS(ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ)は ダッチオーブンを楽しむための色んな活動をしています。 今宵のおつまみになります。。。 その頃。。。 作り始めはヒーター前を1人で占拠して寝てました。 白目むいて。。。 ビア「何作ってるんでちゅか?」 アレス「わかんないなぁ。。。」 ビア「イイ匂いでちゅ」 アレス「うんうん。。。ジュル」 スピーク「ワシは・・・シッコ・・・」 アレス「食べたいなぁ・・・」 ビア「母ちゃんくだちゃい!!」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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