新着記事一覧 | less is more ～もったいなぁ～い

最近ハマっているもの

それは・・・・・・こちら～　手作りきゅうりのキューちゃん風漬物！！！これがあれば、ご飯がめちゃめちゃすすむ～美味しさの秘密は、さきいかするめちゃんなんです。いい味だしてくれてるんです作り方載せておきます材料（下ごしらえ）胡瓜５本（半分に切っておく）土生姜１片（千切り）鷹の爪１本（みじん切り）さきいか５本位（できるだけ細く割く、長さは３センチ位）お好みで昆布（こちらもさきいかと同じ位のサイズでできるだけ細くカット）調味料醤油100ccみりん50ccお酢10cc作り方１、沸騰したお湯の中に胡瓜を入れ２分ゆでる。２分経ったら火を止め、すぐにザルにあげる（いい食感を出す為）２、調味料と胡瓜以外の材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰する迄の間に、胡瓜をお好みの大きさにカットする（胡瓜が冷めないうちにね）３、調味料が沸騰したら、そこに胡瓜を入れ、再沸騰したら火を止める。４、冷まします。冷めたら、お汁もすべて一緒に容器に移し替えて冷蔵庫へ。出来上がり～出来上がりから１日位経過すると、胡瓜にいい味、いい色がしみ込んでくれます。するめちゃんや、生姜と一緒に食べたらめちゃめちゃ美味しいです。

カレーそば

土曜日のお昼ご飯は、こちら↓↓カレー中華そば先日の晩御飯のカレーライスの残りを活用（カレーは冷凍保存していました）～残り物のカレーだから、野菜やお肉もたっぷり入っているので、簡単楽チン。なかなか美味しかったです