SWISSのシフォンケーキ
熊本にSWISSという洋菓子店があります。熊本ローカルなお店みたいですが、市街を歩いていると結構あちこちに店舗を見かけます。おいしそうなお店なので、、お土産になんか買っていくことにしました。店内のショーケースにはたくさんのショートケーキやおいしそうなロールケーキがあったんですが、残念ながら熊本市街からうちまでは7時間ぐらいかかるので、あきらめました。変わりに、少々冷やさなくても大丈夫な、シフォンケーキを買って行きました。そもそもシフォンケーキ作りが好きで、あちこちにのお店のシフォンケーキを食っていることもあって興味津々。でっかいシフォンケーキ。これで892円って、安いと思う。結構でかいので、もって帰るのに難儀しましたが・・・(飛行機と通勤ラッシュ電車)早速切り分けてみましょう。おおおっ!ナイフを入れた瞬間、「じゅじゅじゅ~」というなんともジューシーな音が聞こえるではありませんか!これは期待大!この音が聞こえるシフォンは、なかなかないんですよねぇ~で、一口食ってみると、!!!めちゃくちゃうまい!これはうまい!じゅわ~っていう生地のしっとり感、それでいてふわふわとな柔らかさ、ちょっと甘めだけどあと引かないすっきり感、それでいてしっかりインパクトのある味。個人的な好みにドンピシャ!ド真ん中ストライク!今まであちこちのシフォンケーキを食ってきましたが、私の中でのブッチギリのNo.1です。これはうまいな~こんなにおいしいシフォンケーキが食えるのなら、それ目当てに熊本に行っても良いかもって思えます。(まぁ銀座にも支店がるようですが)店のほかの商品も食べてみたいな。お店のお姉さんもかわいいかったし、言うことなしです。ではごきげんよう。