田舎からたくさんのジャガイモが届いたので

ひっっさしぶりに手作りコロッケしてみました。

自分で作ると、いろんな味で作ってみたくなってしまう^^;



手前のまあるいのがカレー風味のライスコロッケ

右のは初めて作った、イタリアンコロッケ。

左上のは普通のお肉入りのコロッケ。

で、、このイタリアンコロッケ

すっごく美味しかったんです。

断面はこんな。



プチトマトをつぶして、トマトピューレで味付け。

ジャガイモと、しめじも入ってます。　それとバジル。　真ん中にとろけるチーズを入れて

成形して揚げただけ。

バジルの香りがすごくよくて、また作りたいなーと思っています。

でも、まだまだジャガイモがあるんですよね～・・・

何をして消費すればいいんだろ・・・・・。

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