サトゥックの市場 サトゥック滞在記(35)
サトゥックの町の中心に市場があります。週2回ほどこの市場で買い物をします。夕方の市場は活気にあふれています。昨日市場で買ったもの。空芯菜に白菜それからショウガ。野菜炒め用にカットしてあるもの、野菜サラダに空揚げに生春巻き。それからカオニャオも買いました。それからタイに来て初めて買ったカオニャオマムアン。生春巻きと空揚げにサラダを盛りつけました。このサラダなかなかです。きゅうり・トマト・ニンジン・サラダ菜・紫キャベツ・ブロッコリー・コーン・麦・さつまいも・りんご・パイナップル・ドラゴンフルーツ・グアバ13種類の食材が入っていました。それから生春巻きに入っているタイバジルやミントの葉はもう野生味満点の香りです。生春巻きと野菜サラダのお店の人は顔を覚えてくれて、いつも「こにちは」とあいさつしてくれます。それからこのカオニャオマムアン、ココナッツミルクに塩味が聞いていてこれがなかなかいいんです。おいしいカオニャオマムアンを見つけました。