月に一度はバンコクへ2024年1月 その13
事前に調べておいたお店に行ってみることにします。トルキッシュレストランです。世界三大料理の一つがトルコ料理ですからね。店の前にメニューが置いてありましたが、見てもよくわかりません。お店をのぞいてもスタッフの姿も見えず営業しているのか?ドアにはオープンと書いてあったので入ってみました。ハンというお店のようです。メニューを見ても何が何だかよくわかりません。適当においしそうなものを選んで注文してみました。店内は誰もお客さんがいなくて静かです。なんだかスタッフにずっと見られているような感じだったので、その目から逃れるように店内をパチパチ撮っていました。わたしの頭の中ではトルコ軍楽隊のメフテルの代表的な曲ジェッティン・デデンが流れていました。注文を終わるとお皿が運ばれてきました。普段はめったに飲まないコーラを注文。これはイタリアのピザの原型というもの。カリカリの生地に野菜をのせて食べました。それからケバブ。真ん中のご飯には塩味がついていました。