ＹＯ－Ｃ’ｓ ＳＰＯＲＴＳ ＢＡＲ　

一昨日の夜に引き続き、昨晩もフェアトレード・コーヒーを使ってカクテルを作ってみることにしました。

昨日の日記のミドル・ミラジェットさんのコメントに対して、「コーヒーは色が黒いから彩り豊かにすることは難しい」とレスしてしまいましたが、「本当にそうかな？」と自問自答してみました。

ウチにはミントリキュールがあります。これを使って緑にならないものかと考えてみると、「グラスホッパー」というカクテルがあったのを思い出しました。このカクテルのレシピは、ミントリキュール、カカオのリキュール、フレッシュクリームです。

カカオのリキュールの代わりにカルーア＋フェアトレード・コーヒー使ったらどうなるんだろう？　不味くはならないはず。。。


すると、以前このブログでも紹介したカクテルの本にもマイナーなカクテルだけど「コーヒー･グラスホッパー」というカクテルが載っているではないですか！！

と、いうわけで、、、作ってみました、

☆フェアトレード・コーヒー・グラスホッパー☆

レシピは、カルーアの甘さを抑えたかったので、
ミントリキュール：カルーア：フェアトレード･コーヒー：ミルク　を
2:1:1:2の割合でシェイク♪

ビミョーな写真。。。

味の方は、チョコミントみたいな味ですね。やはりフェアトレードコーヒーを入れることで甘ったるくなく、さっぱりした甘味になったような気がします。

他にも何か作れないかな。。。
アドバイスとかもらえたら嬉しいです。。



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