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今日29日は、おせち用の買い物をほぼ済ませました。
食器を出して飾り用のハラン・ナンテン・センリョウを庭から取ってきて洗う。
明日30日にやることは
★だし昆布と干し椎茸を水で戻す。
お出汁は31日の煮物と元旦のお雑煮に使う。
★銀杏を煎って剥き、松葉刺し。
★胡桃入り田作りを作る。
★ローフトビーフ。
★里芋洗って干しておく。(翌日、皮剥きがしやすい)
31日はお煮染め・たたきごぼうなどを作り、市販品のかまぼこや伊達巻を切ったり。
御節料理
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