【 休日の昼食は・・・ 】
今日も暑いです。大きな子供たちがいるので、昼食メニューに困ります。本日は「カップ麺チャーハン」と「たこ焼き」・・・。家庭用の小さなタコ焼き器ですが、まあまあ使えます。自分はあまり食べませんが、子供たちは好きなようです。さて、カップ麺はこれ。なんでもいいのですが、パンチのある方がおいしくできそうです。中身を出してビニール袋に入れ、叩いたりして粉々にします。カップに戻して水を 100 mL 入れ、1、2分放置・・・。フライパンに油を入れ、豚バラ肉とネギを軽く炒め、解きたまごを投入して、ご飯も2合ほど投入。水を入れてふやかしたカップ麺も入れて炒めます。 完成!見た目はイマイチ?でも、味はピリ辛で、美味しい!。恥ずかしながらガツガツと食べてしまい、満腹。カップ麺によっていろいろだし、試行錯誤。具が少なくなるので、バラ肉とか野菜を少し入れた方がまともだと思います。味が濃いので、1つのカップ麺に対し、たまご3コ、ご飯3合入れ、3人前くらいにするのがバランス的に合うと思います。ちなみに右下のスプーンはチタン製。これがまたいいんですよ・・・。チタン製のスプーン