Stardust

- モンブラン、作りました♪まだまだ下手だけど-




昨日の送別会兼忘年会は大成功でした

前日は時間が足りなくて、一体どうなることかと思ったけどお料理もデザートも何とか作り終えることができました

夜中の２時までかかって作ったモンブラン・・・

アーモンドメレンゲ→手作りマロングラッセ→無糖ホイップクリーム→マロンクリーム

絞り出しが本当に下手っぴで恥ずかしいのだけど、皆、喜んでくれました

とりわけリクエストしてくれたＭちゃんは、モンブラン見た途端に悲鳴を上げてて
一瞬誰の声かと思った(笑)

お料理もいっぱいいっぱい食べてくれて、すっごく嬉しかった♪
中でも、クラブケーキが好評でした

みんなの嬉しそうな顔見て、嬉しそうな声聞いてたら、頑張ってよかった
って心から思いました

全部作り終えたあと、言いようのない充実感でいっぱいになり・・・

こんなに喜んでくれるお友達と、異国の地でめぐり合ったことに、改めて感謝しています・・・

今年のお持て成しはこれで終了ですが、来年はお菓子を中心に、またお持て成しをしていきたいです

来年の目標

レベルアップ～
そして、今年以上に心をこめること