.。.:*・゜☆tom星☆.。.:*・゜

私は料理人とは言え無いかも知れないが、毎日料理を作ってきた！
自分のメニューと違う料理を作るときには、味を決める調味料は必ずちゃんと計る！
スマホやタブレットで便利なレシピサイトのも、そう言うところが分かり易い。

職場のメニューも、たいていそんな風に誰が作っても変わらないようにメモしてある。

そのメモが有るのに、何故か分からないが自己流に作る人がいる。。；
★それは違うんじゃ無いですかね？★

例えば「ハヤシライス」のレシピ、私はかの料理人からじかに習ったのに・・
最近では作り方が変わっていて、それはレシピのメモには反映されていない★
他の定番のレシピも、そう言うところが見える★★★
だったらレシピには何にも意味なくなるじゃない？

まあそもそもレシピを作った料理人がもういないので、有りかな？と言うところかな。
それにしてもだ、作る側になる時も有る皆に周知させないでどうするのだ？
しかもだ、手順に無いやり方に気付いて
「あれ？これって必要なの？」と問えば「良いの良いの」と誤魔化すような？

私・・・失敗した覚えは無いんだが、どうしてそんな扱いなのだ？

まあ良い・・確かに私には出来ないことも有る、特に苦手なのは冷凍食品の扱いだ。
料理人ってのは常に新鮮な食材を扱ってるなんてのは、、間違いだったようだ。
むしろマメに買い物に行く主婦の方が、確実に新鮮な食材を調理している！


この所いわゆる「プロの料理人」が増えた職場なんだが、それで楽になった気はしない。


時々「へえープロってそう言うところですか!?」なあんて皮肉も言いたくなるし。
肝心の料理人も、自分のレシピをいいように変えられて、
【好き勝手にすればいいよっ】ってキレてるし、。。；
★速ければ味なんてどうでも良いんでしょう！★とかってさ・・；


そんなわけ無いけど、そういう面も無きにしも非ず。


でー好き勝手にやってる方は、そう言う事感じてない★★★★★
自分が雑で床にこぼしている食材とか油を、洗剤や水をまいて掃除したりと遣りたい放題★
もちろんこれは大迷惑だし・とても危ない行為なのに・・誰も注意しない★★★


いい加減だめ出して欲しいけれど、後釜が居ないんだろう。
自分はプロだと思ってる方がたも
「そんな時間無いから」と、見て見ぬ風情★


ええ…素人扱いされてる私だけが、いつも自分にプレッシャー掛けてるのに。。；
プロの方々はそう言う感じーーーーーーーーーなのよ。
ヤバい！　でもどうしたらいいの；!?；
そんななのに、毎日満員御礼なんだから　　　良いのかな。


　　　　　　　　　　　　　　　　　謎！