水色のスカート

今、「キムカツ」というお店がものすごく気になります。
行ってみたい～

6種類のフレーバー 一律　1,480円（税込）（炊きたてご飯セット・・・別途450円）


[キムカツ編]
キムカツと普通のトンカツは何が違うの？
トンカツの醍醐味は、なんといってもサクサクとした衣の食感とジューシーな豚肉の味わい。
厳選された豚ロースの美味しい部分だけを超薄切りにして25枚以上重ね(『肉のミルフィーユ』とも呼ばれます)、 特製の生パン粉をまとわせて揚げます。
独特の調理法として、低温の油でじっくり8分揚げ、さらに縦置きにして2分間蒸らします。
このことによって熱が均一に伝わり、最大限の旨みが引き出されます。
ふわっとした食感、ミルフィーユ状になった1枚1枚の豚肉の間に肉汁が溜まり、とてもジューシーな味わいの『キムカツ』。
キムカツはご注文いただいてから1枚1枚丁寧に揚げます。
手間隙かけたキムカツのおいしさを、どうぞごゆっくり味わいください。

[キムカツの楽しみ方]
6種類ものフレーバーから選ぶので迷ってしまいがちですが、やはり「キムカツ」の醍醐味を味わうには“ぷれーん”をお勧めします。（色々なフレーバーがお楽しみいただける盛合せもございます。）
ソースもご提供しておりますが、他にはないさっぱりとした「特製おろしポン酢」でお召し上がり下さい。
そしてキムカツの魅力をより引き立てる“炊きたてご飯セット”をご一緒にどうぞ、ジューシーな「キムカツ」とあつあつ・つやつや「炊きたてご飯」の組み合わせは最強コンビです。


マスコミも注目してるんですね～☆★

2006年9月22日（金）19:00～21:00 放送-フジテレビ

『ＶＶＶ6　芸人おススメ日本一うまい丼決定戦スペシャル』
芸人オススメ　日本一うまい丼決定戦　　（恵比寿店・キム卵丼の紹介）

2006年9月20日（水）24:15～24:45 放送-テレビ朝日
『堂本剛の正直しんどい』
恵比寿特集　　（恵比寿店・キム卵丼の紹介）
雑誌掲載情報
2006年6月13日（火）発売-講談社
Tokyo1週間 No.322
特集：Ｗ杯で大騒ぎ！！街で応援！食べ放題でオ～レ！

2006年6月6日（火）発売-角川書店
Yokohama Walker 6/20号
特集：神奈川ジモト夏花火（キムカツさんど紹介）







http://www.kimukatsu.com/index.html