水色のスカート

今日はちゃーはんパラリな仕上がりを目指して

中華の献立です(´∀｀)丿


menu

○チャーハン
○手羽先の豆板醤煮
○豆腐とザーサイのスープ






中華ダイスキですが、チャーハンをばっちり仕上げるのは
なかなか難しいヽ(TдT)ノ

コツはあたたかいごはんを使うことヽ(TдT)ノ

そして手早く、欲張らずに２人前をMAXで作ることヽ(TдT)ノ

そんなこんなで、
ベタっとしないチャーハンの作り方もマスターしてきました♪

チャーハンの作り方って
真面目に習ったのは初めてかもしれませんヽ(TдT)ノ

これは、今後いろいろと役立ちそうです（’∀’）






手羽先も柔らかく煮えていい感じに仕上がりました♪

お酒のつまみにも、お弁当のおかずにもいいですね。

手羽先の処理の仕方や、中国菜をゆでるポイントなど

色々教えてもらえて、非常に勉強になりました☆★（’∀’）







スープは、手羽先からスープを取りました((ﾉ￣■￣)ﾉ

手羽って「扱いづらそう」と思って

家であまり使わなかったのですが

スープも取れるしお料理にも使えるしDE

便利だな～と思いましたv(*ﾟ∀ﾟ*)v








そして来月Σ('□'）





来月は、ローストチキンやパスタを作ってきます(´ー`)