水色のスカート

家庭料理の会では、洋食と中華を交互に習うのですが、今回は洋食でした。
メニューは

・ローストチキン ローズマリー風味
・ブロッコリーのクリームパスタ
・まぐろの前菜風サラダ

の３品です。




「ローストチキン ローズマリー風味」
骨付きの鶏肉と、皮付きのジャガイモ、たまねぎとプチトマトをローズマリーやローリエと一緒にオーブンで焼いたものです。
ハーブの香りが漂う一品。








「ブロッコリーのクリームパスタ」
たっぷりのブロッコリーと玉ねぎ、ベーコン、にんにくが入っています。
クリームソースは思っていたより簡単に出来ました。





「まぐろの前菜風サラダ」
主な材料は、まぐろときゅうりだけなのですが、盛り付けをちょっと工夫するだけで、見栄えが良くなりました。






来月は中華を３品作ります。
来月も楽しみ。