金沢、近江町市場で鰻と地酒購入!天狗舞濁り酒と
普段は富山県にしては割りと高級なスーパーで愛知県産鰻を買っていますが、今日は宮崎県の鰻を石川県の近江町市場で買いました。
焼き方が上手いのか、鰻の質が違うのか素人の私にはわかりませんが、脂が多過ぎず、噛むと鰻の肉質を感じることが出来ます。美味しかった!
北陸の地酒専門店、酒の大沢(Ohzawa)で日本酒二種類、濁り酒二種類購入(OvO)
飲み比べをしたら、母は常きげん純米 加賀にごり酒、私はそれより甘くドロリとした発泡酒みたいな山廃にごり酒天狗舞が好きでした。
お店オススメの日本酒銘無しは有名ブランド品より値段が安いのに、醸造アルコールのツンとした香りが感じられない優しい仕上がりで美味しく頂きました。
マンガで言うと、FSS,ファティマの銘無しもたまに凄い当たりがあるからなあ〜。
また行かなきゃ!