のんびり屋

１月２９日は私の母の６７回目のお誕生日でした。

よく考えると母にバースデーケーキを焼いたことはなかったので（汗）
今回は母の好きなソフトな食感を重視してイチゴのケーキにしました。


これはデコレーション型を使わず、シート生地をぐるぐると巻きつけて
いくケーキなので、デリケートですが、とってもふんわりした食感になります。

そして母の大好物の打ち込みうどんです。



うどんが運べないので、仕事終わりにうちに来てもらってお祝いしました。


糖尿病になってから、とくに甘いものが好きになった母ですが、
このうどんのあとだったので「カロリーが多すぎるから明日食べるわ。」
といってカットして持って帰りました。


しかし１時間後・・・

「やっぱり今日食べなおいしないと思って食べました。」というメールが

みんなで食べればよかったのにね。