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2012年07月30日
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カテゴリ:あまいもの

蝉が鳴くぅーーっ!!♪

ちきしょーめーーーっ(゚Д゚)ノ!!


蝉の声で早朝6時半に起こされた女装者Yumiです。



去年はセミの鳴き声なんかに負けずに

よく寝る子だったのになぁ。。。


ひょっとして、、、

歳のせ、、

いやっ!

ちがっ!!

きっとセミの数が去年より10倍くらいに増えたんだ!





ということで



お菓子を作ってみたのだ♪



目指すのはコレ



あくあさんからの贈り物~♪

ココナッツチョコクッキー

あまりにも美味しかったので

たらふく食べようと企んだ Yumi は

さっそく、一緒に頂いだスカートを装着して

バッタもん作り開始っ♪




食べた感じと、原材料表を見たところ

材料はたぶんこんな感じ
(分量は卵白と砂糖以外ググれず)



          メレンゲ :卵一個分の卵白
          砂糖  :40g くらい
          ココア  :てきと~
          チョコ  :てきと~
          ココナッツ :メレンゲと同体積くらい





とりあえず、材料を買ってきてB面で試作

砂糖を 40 g 。。。




はかりが無ぇ( ̄Д ̄;)


キッチンを探しまくって

大さじ発見(*゚ー゚)v

上白糖の嵩密度をググる

大さじ1杯 = 約 9g らしい



大さじ4杯ちょっとの砂糖に

ココアパウダー大さじ2杯くらいを混ぜて

三分の一くらいを

7分たてしたメレンゲに投入







しぼぼ~ん


さっきまでの ふっくらメレンゲはいずこへっ( ̄▽ ̄;)!!

死ぬほど混ぜても

しゃぶしゃぶしゃぶ~。。。

ココアパウダーの油分が消泡効果を発揮した模様

この後、強行して焼いてみたけど

鹿のフンみたいな

甘くない

ゴリゴリした



塊完成(;´Д`)



後日ググったら

「メレンゲの強度は砂糖を入れるタイミングと量で左右される」by ウィキ

らしい





そして本番!





先に砂糖を入れてひたすら泡立てるっ

尋常じゃない粘度(* ̄□ ̄*;

その粘度は木工ボンド以上





ブラウスなんか羽織ってる場合じゃねぇ(゚Д゚)ノ

力づくで混ぜ続けること30分

やっとツノが立つ硬さになったところで


砂糖とココアパウダー投入!

ついでに板チョコも半枚を溶かして投入!



またちょっと、しぼぼ~んってなりかけたんで

急いでココナッツを混ぜて


焼くっ!!


温度は、砂糖の焦げ感が欲しいので

140℃、30分

そのまま

110℃、30分

合計1時間で焼いてみる





奥の黒いのがバッタもん

手前の茶色いのが本物

見た目は悪いけど。。。


食感と味は近いぞ~~~っ♪





びくとり~~~~~っヽ(*´∀`)ノ


でも、女装して お菓子作りはやるもんじゃないね


てか、B面でも しばらくは作りたく無ぇ。。。





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最終更新日  2012年07月31日 01時30分14秒
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