日々おもうこと

秋の行楽のシーズン、箱根に行ってまいりました。
お宿に向かう前にランチ。

塔ノ沢にある鯛めしのお店「瓔珞」へ。

かねてから行ってみたかったお店です。

今日は、鯛茶漬け懐石“若菜”

まずは、お茶と干菓子。
鯛の形でキュート。味も和三盆がやさしい。

前菜、お造りなどなど、うつわもきれいだし目にもおいしい。
もちろん、お味もね。





さてさて、ここで真打ち登場。
この、お椀の鯛がいい味出してるね。




まずは、そのままお造りとして。
続いて、お茶をかけずに漬け丼で。



最後は、梅干しとワサビの上からたっぷりのお茶をかけてお茶漬けで。



デザートで締め。


う～ん、期待通りで大満足♪
次は、鯛飯かな～？

こちらはお土産。
鯛を１２匹お持ち帰りしました。


さて、このあとは今宵のお宿へ。

続きは、また。