日々おもうこと

忘年会のお話。

去年のあいだにアップしようと思ってたのですが
忙しくて、大掃除も３１日の１０時過ぎに何とか終わった始末。

新年、ひとつめの日記が忘年会のこととはね。

最後の晩餐はＯＰＥＲＡで。

今回はジビエもいただきました。コルヴェール（青首鴨）。
内臓や血（！）も使った濃厚なソースで。深い味わいでおいしい。

甘～い玉ねぎのタルトも、イチジクとベストマッチなフォアグラも、
アツアツのオニグラスープも、海老とホタテのポワレも、チーズも、
ハーブのアイスクリームも、マカロンも全部おいしかった♪

幸せなひとときをありがとうございました。
そうそう、ワイン教室で知り合った方たちに最後にお会いできたのも良かったな。
ＯＰＥＲＡ、総決算って感じの夜となりました。フフ。







２００９年も、ごちそうさまでした。

引き続き、２０１０年もよろしくお願いします。