日々おもうこと

金曜の夜に、私としてはめずらしく３８度の高熱。
でも、執念で熱を吹き飛ばしました。

今日は、久々のワイン教室。

まずは、素敵ランチは天ぷら。



病み上がりに天ぷら…それが何か？

牡蠣の天ぷら、あるかな～と思ってたんだけど、
温暖化の影響で、年々終わる時期が早くなっているようです。

一昨年、同じことを言われ、昨年はちゃんと間に合ったのだけど…今年は残念。
大将に、もっと早く来るように言われました。

ハイ、そうします。


続いてお茶。ブルーウォーターへ。
いろいろ、相談しなきゃいけないこともあるからね。

　カモミールチャイ

　焼きリンゴから、イチゴのコンポート。

ハイハイ、病み上がりですけど何か？
だって、期間限定の焼きりんごなんだもん。


で、やっと本題のワイン教室。
今日のテーマは、日本のワイン。

日本のって、逆に飲む機会が少ないし、飲み比べられて良かったな。
ブドウの品種のネーミングも洒落ててナイス。

そして、お勉強の後にはサプライズ！！
シェフのお料理教室！



プロが目の前でお料理を教えてくれるなんて…お得よね～奥様！
シェフのファンなので、ムービーで。
家で、繰り返し見ます。（←ストーカーか？）



フランス産アスパラガスのムニエル。
シャキシャキでおいしかった～☆
　
さ、復習しよう♪