日々おもうこと

今年もあとわずか。

お泊まり忘年会してきました。

まずは、ランチ。
久々のクレマチスの丘、プリマベーラへ。




クリスマスのさりげないインテリアが素敵。
パンにつけるオリーブオイルにはテーブルのローズマリーを自分でちぎって入れて香りづけ。
こういう演出も楽しくて好き。

　



生ハムの下には静浦みかん風味のゴボウ。
みかんとゴボウなんて、プロは考えることが違うね。合う。
近くの農家の大根のスープ。こちらもなかにはニンジンのムースが隠れています。

　



メインは温かいブリに野菜がたっぷり。見た目も美しい一皿。





パスタは帆立。





デザート。リンゴのフィロ包み焼きにアーモンドアイス。
食後のハーブティーには、バラのコンフィチュール。洒落てるね～。

　



ボリュームたっぷりだけど、野菜が多いので案外食べられちゃうのよね。


天気も良かったので、気持のいい素敵ランチでした。


宿編に続く。