日々おもうこと

今日からなぜか３連休。公休日が少なかったらしく調整です。ラッキー。

マイコと会議。

普段は私の休みの関係で日曜に飲むことが多いのだけど、今日は土曜日。
次の日を気にしなくていいのはいいよね。


向かったのはＯＰＥＲＡ夫妻に教えてもらった、元力士の大将が切り盛りする居酒屋「時紀」。

日本酒で出会いに乾杯。

つまみは、おすすめの番付表から。天然トラフグの昆布じめ。

　


新じゃがの肝バター、豚しゃぶの生春巻き。

　


日本酒がすすみますな。

そして、今日のいちばんのお楽しみは…「アンコウ鍋」※要予約

まずは、アンコウのアラを炊いていただきます。
コラーゲンたっぷりの皮、ヒレ、エラなど七つ道具のうち５つが入っているとのこと。
白子もいただきました～。


そのアラでよく出た出汁に、あん肝、身、野菜などでお鍋に。




ちょっと、奥様。あん肝たっぷりですわよ。
味噌ベースのスープが濃厚で、おいしい。日本酒もおかわりしちゃうよね。

この時点でかなりお腹もいっぱいに。


で、も、〆のおじやは別腹。



旨みをたっぷり吸いこんだおじやは、あんなにお腹いっぱいでも何杯でもいける。

アンコウを丸ごと堪能しました！



と、この後は…


お礼と報告も兼ねてＯＰＥＲＡへ。
だって、大将によろしく伝えてって言われちゃったからね。

　


え～っと…お腹いっぱいだと言ってませんでしたっけ…？？


夜限定のハヤシライス。限定だし…食べないってわけには…ねぇ？





さすがにひとり１つはムリなので、２人でシェアしていただきました。

一般のハヤシライスとは別物の贅沢なハヤシライスでした。


裏メニュー（？）幻のプリンもおいしかった～！　※写真は撮り忘れました…ショック。


本当はもっとゆっくりしたかったのだけど…電車で山奥まで帰らないと。

なんだか、バタバタしてしまってすみません。


デザートは時間的にムリかなと思っていたのでうれしかったです。


ごちそうさまでした♪



今度土曜休みのときは、優雅に深い時間のＯＰＥＲＡを堪能しに来ます。