日々おもうこと

お盆休み。

ランチはＯＰＥＲＡで。

今日はものすごく暑かったので、初めから終わりまでシャンパンで。


今日は、マイコママとうちの姪っ子ちゃんのバースデー。
本人不在だけど、ハッピーバースデーと出会いに乾杯。（←こじつけですな。）



ロゼ。かわいらしくね。


アミューズ。




前菜は砂肝のコンフィのサラダ。



こんなに大きな砂肝が入っています。


オニグラ。



暑い日にふぅふぅいって食べるのが最高。
今日は、上あごをやけどしませんでした。（学習済み）


メインはメス雛鶏プーサンのロースト。



やわらかくてジューシー。そしてボリューミー。
もちろん、ペロリと完食。


チーズも。



ランチにはないはずなのに。
ありがとうございます



そして、デザートは桃のコンポート。




なんと、食べる直前にシャンパンが注がれるという素敵演出。



夏限定のランチは最終回。しっかり堪能しました。


次からは久々の夜オペラ。これも、楽しみ。