すいかのへや

皆さんは嫌いな食べ物ってありますか？

私はレバー・ウニ・イクラ・明太でした。

なぜに過去形かと言うと明太子だけは克服したからです。
と言いつついまだに白いご飯に明太のっけは美味しいと思えません

うちのノリベはメロンと栗がだめなくらい。
通常の食卓に並ぶもので食べられないものはありません。
なわけで、常々
「お前の好き嫌いを子供におしつけるなよな」と言います。

ウニとイクラは普通の家庭の食卓には並びませんよね。
そこで今夜の夕飯はレバニラ炒め
克服するぞぅ
と気合を入れネットでレシピを検索



レバーを漬け込んだ後、片栗粉をまぶして揚げると苦手な人でも食べやすいとあったので、やってみました。

出来は・・・


はい、レバーが入ってさえなければ美味しかった～


実はレバ刺しは食べれるようになったけど、火を通してあるかないかで食感って全く違う
火を通したあの食感がだめなんだよ～。

滅多に誉めないノリベも「これウマイよ～。もっと作ってい～よ～」なんて言ってましたが、やっぱりムリ
せいぜい年に１、２回くらいかな。

おチビ、お母さん頑張ったよ。。。