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2017年01月08日
テーマ：お酒大好き(5366)
カテゴリ：日本酒・記
予想通り、新年早々いきなりトップギアで仕事モードです…   この三連休は、昨日は一日少年サッカーの練習試合、今日はお休みをもらって、 午前中、娘のサッカー観戦、終わってから、墓参り、午後からは家で仕事を しました。 部活を終えた長男が夕方戻って来たので、珍しく家族全員揃ったところで、 夕飯は外食。昨年から行こうと言いつつ、なかなか皆の予定が合わずにいた 「ステーキハウス松木」へ。
オージービーフ200gとチキンステーキ200gのセットと、お代わり自由のサラダを 腹一杯食べて来ました。 今日は午後から雨が降り出し、いまは「爆弾低気圧」が通過中で、横殴りの雨と 風が物凄いですが、今夜はのんびりと、山梨県北杜市の白州にある山梨銘醸さんの 「七 賢 純米吟醸 一番しぼり 」で晩酌を始めています。
今年の「一番しぼり」は、白州の自然がイメージできるお酒を目指して、毎日徹底 した発酵管理を行ない、山梨県産の「ひとごこち」だけを使用して、初めての純米 吟醸酒に仕上げたそうです。 口に含むと、清廉な白州の伏流水の様に、香り華やかで軽いフレッシュな味わい。 ラベル裏に書かれている様に「新酒の特徴である若干の荒々しさ」はまったく 感じません。 普段はどちらかと言うと濃厚で辛口の日本酒が好みですが、時折頂く「七賢」は、 清々しい華やかさが晩酌のアクセントになって、最近ちょっとしたマイブームの 日本酒です   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年01月08日 22時17分46秒
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