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酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

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2017年02月04日
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テーマ:お酒大好き(5366)
カテゴリ:日本酒・記

今日は納品の立会いで、休日出勤でした…雫
こんな日に限って、お天気も良くて晴れ暖かい一日でした。

明日はサッカー審判の更新講習会があって、テスト勉強をしなければ
ならず、少年サッカーは明日も欠席です。

今日も頑張ったみたいなので、明日の試合も頑張れ!ちょき


さて今夜は、栃木県栃木市の飯沼銘醸さんの「純米吟醸 スパークリング・姿
(Sparkling-Sugata)」を開栓しました。


20170204_221900.jpg



発泡性のにごり生酒なので、開栓には細心の注意を…。気を抜くとボンッと
栓が飛んで中身が溢れてしまいます雫

中のガスを抜きながら、ゆっくり開栓すると、物凄い勢いで泡立ちながら一気に
白濁してしまいました。

一口、乳酸菌飲料の様な甘い酸味。まるでカルピスソーダを飲んでいる様です。


使用米は「五百万石」。精米歩合は55%の純米吟醸。
シュワシュワ系のとてもフルーティーで飲みやすい日本酒ですスマイルグッド



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最終更新日  2017年02月04日 22時38分52秒
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