|
|
|
2017年04月21日
テーマ：お酒大好き(5370)
カテゴリ：日本酒・記
今週前半は夏日  が続きましたが、後半からこの季節 らしい陽気になりました。これが普通なんでしょうけど、ちょっと肌寒く感じますね。 今年の４月は、真冬の様な日  があったり、初夏の陽気 があったりで、体の調子もおかしくなりそうですね…  ＧＷまであと少しなので、風邪など引かぬ様に皆さん頑張りましょう   今夜は、山形県鶴岡市羽黒町にある、亀の井酒造さんの 「くどき上手 白・ばくれん 超辛口吟醸」で晩酌を始めています。  「白・ばくれん」は、酒米には、山田錦の母系の山田穂を使い、精米歩合は55％。 日本酒度は20度の超辛口の生酒です。
一口含むと、すっきりと華やかな香り、その直後にスッーとキレるお米の旨味。 残り香にマスカットの様なフレッシュな香気。 生酒のためか、レギュラーの「ばくれん」ほどは、クセを感じません。 旨辛タイプの超辛口酒です  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年04月21日 22時58分54秒
コメント(0) | コメントを書く
[日本酒・記] カテゴリの最新記事
|
|
