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2017年06月21日
テーマ：お酒大好き(5364)
カテゴリ：日本酒・記
いやぁ～ 今日は台風  が接近した様な凄い天気でした… 今日午後は都内のＪＲ東京駅 丸の内～田町駅  辺りの客先を行き来していたのですが、次第に風雨  が強まり、15時頃からは台風の様な荒れ模様の天気。ビショビショに濡れての移動となりました…  新幹線や電車にも影響が出ていたようですが、皆さんのお住まいの地域は大丈夫でした でしょうか。 今は台風一過の様に、爽やかな風が吹いています。 さて、そんな今宵は、地元神奈川県の愛甲郡愛川町にある大矢孝酒造さんの 「残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒」で、スタートです。 原料米に山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用。精米歩合は６０％ アルコール分は １６％の特別純米酒です。
開栓すると柑橘類を思わせる爽やかな香り。口に含むと、これまた柑橘類のフレッシュな 酸味と微かなガスのプチプチ感が心地良く喉元を過ぎて行き、そして、シャープなキレが あります。 茅ヶ崎市の熊澤酒造さん、海老名市の泉橋酒造さんに続く、３軒目の神奈川県の日本酒 酒造蔵の紹介でしたが、それぞれ創意工夫を凝らした個性があって、地元の蔵元さんも 頑張っていますね    次はどこの神奈川の蔵元さんのお酒を試そうか楽しみです。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年06月21日 22時36分56秒
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