酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

今日は梅雨の中休みと言った、日射しがきつく、蒸し暑い一日でした。
そんな夜は、ビールで喉を潤して…と言うことで、地元厚木市のサンクト
ガーレンさんの「アンバーエール」で、スタートです。

サンクトガーレンさんは、日本での小規模ビール醸造が認められていない時代に
アメリカで起業し、ビールを逆輸入して販売していました。
「地ビール解禁」の規制緩和を受けて、1997年に神奈川県厚木市にビール醸造所を
開業しました。クラフトビールの元祖と言われています。

「アンバーエール」はモルトを高温でローストした、赤みがかった深いブラウン色。
アメリカでは、一番人気のあったビールだそうです。

まずは一口。ホップの香しいアロマの後、じんわりとローストモルトのビターな風味。
しかし、いつまでも苦みが残っているわけではなく、鼻に抜ける様な爽やかさが入り
混じっています。

飲みやすいタイプのアメリカン・アンバーエールです。

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