酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

今日は一日少年サッカーの試合でした。
朝方は雨もパラついてましたが、お昼頃には夏空が戻って暑かったです。

それにしても最近、連日の様に、気温が上がったり、下がったりで、子どもたちも
体調を壊さないかちょっと心配ですね。そんな不安をよそに、子どもたちは楽しそうに
プレーしてましたけどね。


さて今夜は、先日紹介だけした福島県会津坂下町の廣木酒造本店さんの

「飛露喜 吟醸 生詰」で、晩酌 始めています。

スペックは、アルコール分 16度、醸造アルコール添加、精米歩合 50％の
吟醸酒 生詰めです。

「飛露喜」の純米酒ではない、いわゆる「アル添」のお酒があるのは興味深いですね。

まずは一口。
すっきりとした酸味と、柔らかなお米の旨味。
喉越しも爽やかでキレも良い。

暑い季節にちょうど良い、ライトな飲み口の飛露喜です。

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