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2017年11月05日
テーマ：お酒大好き(5364)
カテゴリ：日本酒・記
夕方から未明にかけて雨  が降った日があったものの、日中は概ね晴れて 久し振りに予定通り、少年  が出来た３連休でした。やっぱり週末には、元気に頑張っている、子どもたちのプレーを見るのが何より 一番ですね。  そして夜には勝利の美酒を…    さてさて、今宵は、10/3のブログに続いて、長野県長野市の酒千蔵野さんの 「川中島 幻 舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒」 で晩酌を始めています。 酒米に山田錦を100％使用し、精米歩合は５９％ アルコール分は１７度の 無濾過生原酒のタイプです。
一口含むと、爽やかな酸味と甘味、そして、柔らかなお米の旨味が拡がります。 無濾過生原酒と言うと、濃醇で複雑な味わいを想像しましたが、女性杜氏らしい 飲みやすい優しい風味が人気の理由かも知れませんね。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年11月05日 20時59分16秒
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