|
|
|
2017年11月18日
テーマ：お酒大好き(5365)
カテゴリ：日本酒・記
一週間ぶりのブログ更新です。毎度のことですが、この時期になると、 仕事もバタバタでして…   予報では大荒れの天気になるとのことで、少年サッカー  は早々に中止になったのですが、珍しく予報が外れて、雨が時々降る程度。 で、娘の公式戦を観に行って来ました。 来春受験を控え、まだこの時期に現役としてプレーを続けている姿に、ちょっと 複雑な親心ですが、中学に入った頃のプレーと比べると、地味ながらも時折 キラリ  と光るプレーもあって、やはり上達したものだなぁ～と、思ってしまいます。単なる親バカですね…  さて、だいぶ寒くなって来ましたね。今年初めてヒーターを入れました。 そんな寒い晩には、燗でも…と言うことで、大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造さんの 「秋 鹿 純米吟醸 ひやおろし」で晩酌スタートです。 原料米に国産の山田錦を100％使用、精米歩合は６０％ アルコール度数は１６度 日本酒度は＋９度の純米吟醸酒です。
まずは冷やで。 すっきりとした酸味で立ち上がり、続いて濃醇なお米の旨味。キレ味もシャープです。 ぬる燗で。 味わいも円やかになり、程よい酸味。芳醇なお米の旨味が清々しいです。 冷やでも温めても旨い今の季節に合う逸品ですね。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年11月18日 22時52分06秒
コメント(0) | コメントを書く
[日本酒・記] カテゴリの最新記事
|
|
