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2017年12月01日
テーマ：お酒大好き(5365)
カテゴリ：日本酒・記
いよいよ師走突入です。相変わらず忙しい毎日です…
  今日も寒かったですね。このところ、朝晩はグッと気温が下がって、コートは すでに必需品です。 忘年会等の宴会  も続いていて、お小遣いもすでにピンチです… と言う訳で、今夜は家飲みで大人しく晩酌スタートです…。 山形県酒田市の楯の川酒造さんの「楯野川 凌冴 純米大吟醸」で始めています。 全量純米大吟醸の蔵元を宣言しており、また、この凌冴(りょうが)は 山形県限定流通として、山形県内の酒屋さんでのみ販売されています。 国産米の美山錦を100％使用し、山形県産の酵母で醸しています。 精米歩合は５０％ アルコール度数は１５度、日本酒度は＋１５の 超辛口のスペックです。  一口含むと、清々しい香りとすっきりとした口当たり。大吟醸スペックのためか 濃醇で複雑な風味はなく、日本酒度＋１５の超辛口とは思えない、清流の様に 至って爽やかな喉越しの日本酒です。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年12月01日 21時52分57秒
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