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2018年04月25日
テーマ：お酒大好き(5366)
カテゴリ：日本酒・記
今夜は福岡県久留米市の旭菊酒造さんの「旭菊 大 地 特別純米」で、
晩酌始めています。 原料米には契約農家で、無農薬で栽培された福岡県産の山田錦を100％ 使用し、精米歩合は60％ アルコール分１５度の特別純米酒です。
飲み方は、最近良くしてもらっている酒屋の店主お奨めの常温＆ぬる燗で。 華やかさはないですが、するりと入って来る爽やかな酸味と、お米の 旨味が拡がります。 ぬる燗で。 香りが開き、円やかさが増して、お米の豊潤な旨味が引き立ちます。 少しマイブームの、常温＆ぬる燗に合う純米酒をしばらくご紹介して 行きたいと思います。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年04月25日 22時17分00秒
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